O Biscoito Cream Cracker Integral Marilan é saudável?

É uma opção melhor que biscoitos tradicionais devido aos 42% de farinha integral e 6g de fibras, mas o alto teor de sódio (598mg/100g) requer consumo moderado, especialmente para hipertensos.

Quantas calorias tem o Biscoito Cream Cracker Integral Marilan?

Tem 378 kcal por 100g ou 113 kcal por porção de 30g (aproximadamente 5-6 biscoitos).

O produto contém glúten?

Sim, contém glúten do trigo. É contraindicado para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não celíaca.

Por que o sódio é alto neste biscoito?

O sal é tradicionalmente usado em cream crackers para realçar sabor e como conservante. Com 598mg/100g, representa 25% da recomendação diária de sódio.

O produto é adequado para diabéticos?

Com moderação. As fibras da farinha integral ajudam a controlar glicemia, mas diabéticos devem monitorar a resposta glicêmica individual e considerar o alto teor de sódio.

#15 Mais Consumido

INTEGRAL RICO EM FIBRAS

Análise Completa: Cereal Matinal Nescau (Nestlé) - Ingredientes, Aditivos e Nutrição

Nescau (Nestlé)

Pacote N/A

Este é um cereal matinal sabor chocolate, formulado para consumo rápido no café da manhã. Sua base inclui farinha de milho integral e enriquecida, combinado com altos níveis de açúcar e xarope de glicose para doçura, cacau para sabor e oleína de palma para textura. É fortificado com vitaminas e minerais, mas contém aditivos diversos.

Categoria N/A

Fibras 0g/100g

Contém Integral? Sim

Sódio 0mg/100g

Análise Geral do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan: Pontos Positivos, Negativos e Recomendações

Pontos Positivos

Contém farinha de milho integral como ingrediente principal
Fortificado com vitaminas e minerais essenciais
Fonte de energia de rápida e moderada absorção

Pontos de Atenção

Alto teor de açúcares (açúcar e xarope de glicose)
Presença de oleína de palma (gordura saturada e impacto ambiental)
Contém farinha de milho enriquecida (refinada)
Uso de diversos aditivos alimentares (corante, aromatizantes, etc.)
Teor de sódio não especificado, mas sal presente na lista

Consumo Recomendado

Consumir com moderação devido ao alto teor de açúcares.
Ideal como parte de um café da manhã balanceado, combinado com fontes de proteína e fibras (ex: leite, iogurte, frutas frescas).
Não recomendado como fonte primária de energia ou nutrição diária.

Análise Técnica Detalhada dos 10 Ingredientes do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan

Composição Completa e Análise Crítica de Cada Ingrediente

Farinha de Milho Integral

ADITIVO

O que é: Farinha produzida a partir do grão de milho moído integralmente, preservando o farelo e o gérmen.

Função no produto: Ingrediente principal, base da estrutura e fonte de carboidratos complexos.

Benefícios: Fonte de fibras alimentares, vitaminas do complexo B e minerais. Possui menor índice glicêmico que farinhas refinadas.

Potenciais riscos: Pode ser geneticamente modificada (transgênica) dependendo da origem, embora não seja um risco direto à saúde.

Barra de Segurança para Saúde

8.5/10

EXCELENTE

Grão integral com bom perfil nutricional e baixa toxicidade.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

6.0

6.0/10

Moderado

Cultivo de milho pode envolver uso de pesticidas e água, mas é amplamente cultivado.

Adequação Diabéticos

6.5

6.5/10

Moderado

Melhor que refinada, mas ainda é fonte de carboidratos, exige moderação.

Benefício Atletas

7.5

7.5/10

Muito Bom

Carboidratos complexos para energia sustentada.

Nível Processamento

8.0

8.0/10

Mínimo/Moderado

Processamento limitado à moagem do grão inteiro.

Custo-Benefício

7.8

7.8/10

Bom

Bom valor nutricional por um custo acessível.

Açúcar

ADICIONADO

O que é: Sacarose refinada, um carboidrato simples de alto índice glicêmico.

Função no produto: Adoçante principal, conferindo sabor e crocância ao produto.

Benefícios: Fonte rápida de energia.

Potenciais riscos: Consumo excessivo associado a obesidade, diabetes tipo 2, cáries dentárias e doenças cardiovasculares.

Barra de Segurança para Saúde

3.0/10

RUIM

Alto consumo é um risco para diversas doenças crônicas.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

5.5

5.5/10

Moderado

Cultivo de cana-de-açúcar pode impactar o solo e a água, e o refino consome energia.

Adequação Diabéticos

1.0

1.0/10

NÃO RECOMENDADO

Eleva rapidamente a glicemia, contraindicado ou em doses mínimas.

Benefício Atletas

4.0

4.0/10

Limitado

Energia imediata, mas não ideal para recuperação ou pré-treino complexo.

Nível Processamento

9.5

9.5/10

Alto

Passa por extensos processos de extração e refino.

Custo-Benefício

3.0

3.0/10

Baixo

Baixo valor nutricional em relação aos riscos à saúde.

Farinha de Milho Enriquecida

ADITIVO

O que é: Farinha de milho refinada, à qual foram adicionados vitaminas e minerais (geralmente ferro e ácido fólico).

Função no produto: Base estrutural do produto, contribui para a textura e volume, além de fornecer nutrientes adicionados.

Benefícios: Fortificação com nutrientes importantes para a saúde pública.

Potenciais riscos: Menor teor de fibras e nutrientes em comparação com a farinha integral. Alto índice glicêmico.

Barra de Segurança para Saúde

6.0/10

REGULAR

Refinada, mas enriquecida, o que melhora seu perfil.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

5.5

5.5/10

Moderado

Cultivo de milho e processo de refino e enriquecimento.

Adequação Diabéticos

3.0

3.0/10

RUIM

Alto índice glicêmico, causa picos de açúcar no sangue.

Benefício Atletas

5.0

5.0/10

Moderado

Carboidrato de rápida absorção, útil para energia imediata.

Nível Processamento

8.5

8.5/10

Alto

Refinada e enriquecida, alta transformação do grão.

Custo-Benefício

5.0

5.0/10

Regular

Nutrição básica com fortificação, mas qualidade inferior ao integral.

Xarope de Glicose

ADITIVO

O que é: Líquido viscoso obtido da hidrólise do amido (geralmente de milho), composto principalmente por glicose.

Função no produto: Adoçante, umectante e agente de textura, prevenindo a cristalização do açúcar.

Benefícios: Fonte de energia rápida.

Potenciais riscos: Alto índice glicêmico, similar ao açúcar, contribui para o excesso de calorias vazias.

Barra de Segurança para Saúde

2.5/10

MUITO RUIM

Contribui para alto teor de açúcares, com alto impacto glicêmico.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

6.0

6.0/10

Moderado

Produção a partir de milho com processamento industrial e uso de enzimas.

Adequação Diabéticos

1.0

1.0/10

NÃO RECOMENDADO

Causa rápida elevação dos níveis de glicose no sangue.

Benefício Atletas

3.5

3.5/10

Limitado

Energia muito rápida, útil em situações específicas, mas não para o dia a dia.

Nível Processamento

9.8

9.8/10

Ultra Processado

Resultado de extensos processos industriais a partir do amido.

Custo-Benefício

2.5

2.5/10

Baixo

Baixo valor nutricional com alto impacto na saúde quando em excesso.

Cacau em Pó

ADITIVO

O que é: Pó obtido das sementes de cacau torradas e moídas, após a remoção da maior parte da manteiga de cacau.

Função no produto: Confere o sabor e aroma característico de chocolate ao produto.

Benefícios: Rico em antioxidantes (flavonoides), pode ter efeitos positivos no humor e saúde cardiovascular em consumo moderado.

Potenciais riscos: Pode conter pequenas quantidades de metais pesados (cádmio) dependendo da origem e processamento.

Barra de Segurança para Saúde

7.5/10

BOM

Benefícios antioxidantes, seguro em pequenas quantidades.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

4.0

4.0/10

Moderado/Alto

O cultivo do cacau está associado a desmatamento e questões sociais em algumas regiões.

Adequação Diabéticos

7.0

7.0/10

BOM

Baixo impacto na glicemia, mas o contexto do produto é açucarado.

Benefício Atletas

6.0

6.0/10

Moderado

Antioxidantes podem auxiliar na recuperação.

Nível Processamento

7.0

7.0/10

Moderado

Requer torragem, moagem e prensagem do cacau.

Custo-Benefício

7.0

7.0/10

Bom

Adiciona sabor e alguns benefícios nutricionais por um custo razoável.

Oleína de Palma

ATENÇÃO

O que é: Fração líquida da gordura de palma, obtida por fracionamento.

Função no produto: Proporciona crocância, textura e estabilidade ao produto.

Benefícios: Livre de gorduras trans (quando não hidrogenada) e possui estabilidade oxidativa.

Potenciais riscos: Alto teor de gordura saturada, cujo consumo excessivo pode aumentar o colesterol LDL. Graves impactos ambientais associados ao seu cultivo.

Barra de Segurança para Saúde

4.0/10

REGULAR

Livre de trans, mas rica em saturada, com potenciais impactos negativos no perfil lipídico.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

1.5

1.5/10

MUITO ALTO

Cultivo de palma é grande causa de desmatamento e perda de biodiversidade em florestas tropicais.

Adequação Diabéticos

4.5

4.5/10

REGULAR

Gorduras saturadas podem influenciar a resistência à insulina.

Benefício Atletas

3.0

3.0/10

Baixo

Fonte de energia concentrada, mas não é a gordura ideal para performance e saúde.

Nível Processamento

7.5

7.5/10

Alto

Extração, refino, branqueamento e fracionamento.

Custo-Benefício

2.0

2.0/10

MUITO BAIXO

Custo econômico baixo, mas com altos custos ambientais e nutricionais (saturada).

Minerais e Vitaminas (Fortificação)

ADITIVO

O que é: Nutrientes (como ferro, zinco, vitaminas do complexo B, vitamina D) adicionados para enriquecer o produto.

Função no produto: Aumentar o valor nutricional do cereal, auxiliando na prevenção de deficiências nutricionais.

Benefícios: Contribui para a ingestão de micronutrientes essenciais para diversas funções corporais.

Potenciais riscos: Nenhum risco direto em níveis de fortificação usuais.

Barra de Segurança para Saúde

9.0/10

EXCELENTE

Benefício nutricional claro e sem riscos associados.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

8.0

8.0/10

Bom

Produção e adição em pequena escala com baixo impacto.

Adequação Diabéticos

8.0

8.0/10

BOM

Não impacta diretamente a glicemia, oferece benefícios gerais à saúde.

Benefício Atletas

9.0

9.0/10

EXCELENTE

Suporte ao metabolismo energético, recuperação e funções corporais.

Nível Processamento

9.0

9.0/10

Adicionado

São aditivos nutrientes, seu processo de obtenção é industrial.

Custo-Benefício

8.5

8.5/10

Excelente

Pequeno custo adicional para um grande ganho nutricional.

Sal

ALTO TEOR

O que é: Cloreto de sódio, um mineral essencial para o corpo, mas cujo excesso é prejudicial.

Função no produto: Realçador de sabor e, em alguns casos, agente de conservação.

Benefícios: Essencial para o equilíbrio hidroeletrolítico em quantidades adequadas.

Potenciais riscos: O consumo excessivo de sódio está associado ao aumento da pressão arterial e risco de doenças cardiovasculares.

Barra de Segurança para Saúde

4.5/10

REGULAR

Importante em pequenas doses, mas o excesso é um risco significativo para a saúde cardiovascular.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.0

7.0/10

Bom

Extração e refino de sal com impacto ambiental relativamente baixo.

Adequação Diabéticos

6.0

6.0/10

Moderado

Não afeta diretamente a glicemia, mas o excesso impacta a saúde geral.

Benefício Atletas

6.5

6.5/10

Moderado

Eletrólito importante, mas o excesso em processados é comum.

Nível Processamento

7.0

7.0/10

Moderado

Refino e purificação do sal marinho ou de rocha.

Custo-Benefício

6.0

6.0/10

Moderado

Barato, mas o benefício depende da quantidade adicionada.

Aditivos Alimentares (Aromatizantes, Antiumectante, Corante, Estabilizante)

ADITIVO

O que é: Substâncias adicionadas para melhorar ou preservar características sensoriais (sabor, cor), físicas (textura, fluidez) ou estabilidade do produto.

Função no produto: Aprimorar a palatabilidade, a vida útil e a aparência do cereal.

Benefícios: Melhoram a experiência do consumidor e a viabilidade comercial do produto.

Potenciais riscos: Indicadores de ultraprocessamento. Embora aprovados para consumo, o consumo frequente de muitos aditivos pode ter efeitos cumulativos desconhecidos ou causar reações em indivíduos sensíveis. Corantes artificiais são frequentemente associados a hiperatividade em crianças.

Barra de Segurança para Saúde

3.5/10

RUIM

Marcadores de ultraprocessamento, alguns aditivos específicos têm preocupações potenciais.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

5.0

5.0/10

Moderado

Produção química com algum impacto, mas quantidades pequenas no produto final.

Adequação Diabéticos

6.0

6.0/10

Moderado

Não afetam diretamente a glicemia, mas seu uso indica um produto menos natural.

Benefício Atletas

2.0

2.0/10

Nulo

Não oferecem benefícios nutricionais ou de performance aos atletas.

Nível Processamento

9.9

9.9/10

Ultra Processado

São produtos de alta tecnologia industrial, típicos de alimentos ultraprocessados.

Custo-Benefício

3.5

3.5/10

Baixo

Adicionam pouco ou nenhum valor nutricional, mas elevam o custo tecnológico.

Informação Nutricional Detalhada: Valores por 100g e por Porção

Porção: 30g (aproximadamente 5-6 biscoitos)

Nutriente	Por 100g	Por Porção (30g)	% VD*	Avaliação
Valor Energético	0kcal	0kcal	0%	Baixo
Carboidratos	0g	0g	0%	Moderado
Açúcares Totais	0g	0g	-	Baixo
Açúcares Adicionados	0g	0g	-	Baixo
Proteínas	0g	0g	0%	Moderado
Gorduras Totais	0g	0g	0%	Moderado
Gorduras Saturadas	0g	0g	0%	Baixo
Gorduras Trans	0g	0g	-	Excelente
Fibras Alimentares	0g	0g	0%	Baixo
Sódio	0mg	0mg	0%	Baixo

*Percentual de Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.

Impacto na Saúde: Benefícios e Riscos do Consumo

Benefícios para a Saúde

Fonte de energia para o início do dia.
Fortificado com vitaminas e minerais essenciais (ferro, vitaminas do complexo B).
A farinha de milho integral contribui com fibras.

Riscos à Saúde

Alto teor de açúcares pode contribuir para obesidade, diabetes e doenças cardíacas.
Presença de gordura saturada (oleína de palma) pode impactar a saúde cardiovascular.
Risco de consumo excessivo de sódio (dependendo da quantidade total no produto).
É um alimento ultraprocessado, cujo consumo frequente está associado a piores desfechos de saúde.

Recomendações de Consumo Seguro e Consciente

Como Consumir

Consumir com leite ou iogurte natural sem açúcar.
Adicionar frutas frescas (banana, morango) para aumentar o teor de fibras e vitaminas.
Combinar com uma fonte de proteína (ex: ovo cozido, whey protein) para aumentar a saciedade e equilibrar o índice glicêmico da refeição.

Frequência Ideal

Máximo 1 porção por dia, preferencialmente não diariamente.
Alternar com outras opções de café da manhã mais naturais e ricas em nutrientes (ex: ovos, aveia, frutas, pães integrais).

Grupos Específicos

Diabéticos e pré-diabéticos: Consumir com extrema moderação ou evitar devido ao alto teor de açúcares e carboidratos refinados.
Crianças: Oferecer com moderação e incentivar opções de café da manhã mais nutritivas.
Pessoas em dietas de emagrecimento: Atenção à porção e calorias, o alto açúcar pode prejudicar o controle do peso.
Pessoas com colesterol alto: Moderar devido à oleína de palma (gordura saturada).

Alternativas Melhores

Aveia em flocos com frutas e sementes.
Granola caseira com baixo teor de açúcar.
Pão integral com ovos ou pasta de amendoim.
Iogurte natural com frutas e mel (moderado).

Contexto Cultural e Mercado

O cream cracker é um ícone da mesa brasileira há décadas, sendo consumido em todas as classes sociais. A versão integral da Marilan representa uma evolução do produto tradicional, atendendo à crescente demanda por alimentos mais saudáveis.

Posição no Mercado

A Marilan é líder no segmento de biscoitos no Brasil, e sua versão integral do cream cracker ocupa posição estratégica no portfólio, combinando tradição com apelo saudável.

Perfil do Consumidor

Tradicionalmente consumido por famílias de todas as idades, o produto integral atrai principalmente consumidores conscientes da saúde e praticantes de atividade física.

Tendências

O mercado de produtos integrais cresce 15% ao ano no Brasil, e versões com menos sódio e ingredientes mais naturais representam oportunidades futuras.

Veredicto Final: Análise Conclusiva do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan

5.5 /10

BOM PRODUTO

Análise Final

O Cereal Matinal Nescau (Nestlé) oferece praticidade e fortificação nutricional, mas é um produto ultraprocessado com alto teor de açúcares adicionados e gordura de palma. Embora contenha milho integral, a combinação com ingredientes refinados e aditivos o torna uma opção que exige moderação, especialmente para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.

Pode ser consumido ocasionalmente como parte de um café da manhã variado e equilibrado, mas não deve ser a base da alimentação. Recomenda-se complementar com alimentos frescos e minimamente processados.

Recomendação: É uma boa opção entre os biscoitos industrializados, especialmente comparado às versões tradicionais. Consumir com moderação, controlando as porções e sempre acompanhado de líquidos. Excelente para quem busca mais fibras na dieta, mas deve ser evitado por hipertensos.

Ultraprocessado Alto Açúcar Fortificado Cereal Matinal Com Gordura de Palma