Análise Completa: Ervilha em Conserva Quero - Ingredientes, Aditivos e Nutrição
Quero
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A Ervilha em Conserva Quero é um produto alimentar enlatado, consistindo principalmente de ervilhas reidratadas, água e sal. Destina-se ao consumo como acompanhamento de refeições, oferecendo uma opção prática e durável de vegetal. Sua simplicidade de ingredientes ressalta o perfil natural da ervilha, enquanto o sal atua como conservante e realçador de sabor.
Análise Geral do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan: Pontos Positivos, Negativos e Recomendações
Pontos Positivos
- Composta por ingredientes simples e naturais (ervilha)
- Rica em fibras alimentares, auxiliando a digestão e saciedade
- Boa fonte de proteínas vegetais para a dieta diária
- Produto prático e de fácil armazenamento para o consumo
- Baixo teor de gorduras e livre de gorduras trans
Pontos de Atenção
- Alto teor de sódio, comum em produtos enlatados, que demanda moderação no consumo
- A categoria do produto 'Desconhecida' dificulta a comparação direta com concorrentes
- Nutrientes podem ser ligeiramente reduzidos pelo processo de cozimento e enlatamento
Consumo Recomendado
- Ideal como acompanhamento de pratos principais e saladas
- Recomenda-se drenar e enxaguar as ervilhas para reduzir o teor de sódio
- Pode ser adicionado a ensopados, refogados ou purês
Análise Técnica Detalhada dos 10 Ingredientes do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan
Composição Completa e Análise Crítica de Cada Ingrediente
Ervilha Reidratada
ADITIVOO que é: São ervilhas verdes (Pisum sativum) que passaram por um processo de secagem e foram posteriormente reidratadas e cozidas para serem embaladas em conserva.
Função no produto: É o ingrediente principal do produto, fornecendo a base nutricional e a textura característica das ervilhas.
Benefícios: Excelente fonte de fibras alimentares, proteínas vegetais, vitaminas (como K, C, B1 e folato) e minerais (manganês, ferro, fósforo). Contribui para a saúde digestiva e a saciedade.
Potenciais riscos: Nenhum risco significativo inerente à ervilha; pode haver uma pequena perda de nutrientes sensíveis ao calor durante o processamento.
Impacto Ambiental
Adequação Diabéticos
Benefício Atletas
Nível Processamento
Custo-Benefício
Água
ADITIVOO que é: Líquido fundamental para a vida, utilizado na forma de solução aquosa para o cozimento e conservação dos alimentos enlatados.
Função no produto: Serve como meio líquido para a conserva, garantindo a umidade e a hidratação das ervilhas, além de auxiliar na preservação.
Benefícios: Não possui calorias, é essencial para a hidratação do corpo e não adiciona nenhum componente prejudicial.
Potenciais riscos: Nenhum risco associado à água em si, desde que seja de fonte potável e segura.
Impacto Ambiental
Adequação Diabéticos
Benefício Atletas
Nível Processamento
Custo-Benefício
Sal
ALTO TEORO que é: Composto mineral, cloreto de sódio (NaCl), extraído principalmente de minas ou pela evaporação de água do mar.
Função no produto: Funciona como um realçador de sabor e um importante agente conservante, inibindo o crescimento de microrganismos e prolongando a vida útil do produto.
Benefícios: Em quantidades controladas, é um eletrólito essencial para o corpo humano, vital para a função nervosa e muscular.
Potenciais riscos: O consumo excessivo de sódio está diretamente ligado ao aumento da pressão arterial (hipertensão) e ao risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares e renais.
Impacto Ambiental
Adequação Diabéticos
Benefício Atletas
Nível Processamento
Custo-Benefício
Informação Nutricional Detalhada: Valores por 100g e por Porção
Porção: 30g (aproximadamente 5-6 biscoitos)
| Nutriente | Por 100g | Por Porção (30g) | % VD* | Avaliação |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | 0kcal | 0kcal | 0% | Baixo |
| Carboidratos | 0g | 0g | 0% | Moderado |
| Açúcares Totais | 0g | 0g | - | Baixo |
| Açúcares Adicionados | 0g | 0g | - | Baixo |
| Proteínas | 0g | 0g | 0% | Moderado |
| Gorduras Totais | 0g | 0g | 0% | Moderado |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0g | 0% | Baixo |
| Gorduras Trans | 0g | 0g | - | Excelente |
| Fibras Alimentares | 0g | 0g | 0% | Baixo |
| Sódio | 0mg | 0mg | 0% | Baixo |
*Percentual de Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
Impacto na Saúde: Benefícios e Riscos do Consumo
Benefícios para a Saúde
- Fonte de fibras alimentares que auxiliam na regularidade intestinal e na manutenção da saúde digestiva.
- Contribui com proteínas vegetais, importantes para a construção e reparo de tecidos do corpo.
- Fornece vitaminas e minerais essenciais para diversas funções metabólicas, como Vitamina K (coagulação), Vitamina C (imunidade) e Folato (formação de células).
- Baixo teor de gorduras e calorias, quando o sódio é controlado, tornando-o um alimento denso em nutrientes.
Riscos à Saúde
- O alto teor de sódio pode elevar a pressão arterial, aumentando o risco de hipertensão, doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais, especialmente em populações sensíveis.
- A cocção e o processo de enlatamento podem levar à diminuição de algumas vitaminas hidrossolúveis (como Vitamina C e B) em comparação com ervilhas frescas.
- Retenção de líquidos devido ao excesso de sódio em alguns indivíduos.
Recomendações de Consumo Seguro e Consciente
Como Consumir
- Escorrer todo o líquido da conserva e enxaguar as ervilhas sob água corrente por alguns minutos para reduzir significativamente o teor de sódio.
- Incorporar em pratos como saladas frias, sopas, ensopados, refogados de vegetais ou como guarnição de pratos principais.
- Utilizar em purês ou patês vegetais, combinando com ervas frescas para realçar o sabor.
Frequência Ideal
- Consumir em porções moderadas (aproximadamente ½ xícara) 2 a 3 vezes por semana.
- Alternar o consumo com outras fontes de vegetais frescos e congelados para otimizar a ingestão de nutrientes e minimizar o sódio.
Grupos Específicos
- Hipertensos e pessoas com restrição de sódio: Essencial drenar e enxaguar bem. Consumir com moderação e monitorar a ingestão total de sódio.
- Diabéticos: Pode ser uma boa opção devido ao teor de fibras e baixo índice glicêmico, mas devem atentar para o sódio adicionado, que pode afetar a saúde cardiovascular.
- Atletas: Útil como fonte de carboidratos complexos e proteínas vegetais para energia e recuperação, especialmente quando o sódio é gerenciado.
Alternativas Melhores
- Ervilhas frescas: Oferecem o perfil nutricional mais completo e zero sódio adicionado.
- Ervilhas congeladas: Uma excelente alternativa prática, geralmente sem sódio adicionado ou com baixíssimo teor, preservando bem os nutrientes.
- Outras leguminosas enlatadas de baixo sódio, como grão de bico ou lentilha, para variar os vegetais e a ingestão de nutrientes.
Contexto Cultural e Mercado
O cream cracker é um ícone da mesa brasileira há décadas, sendo consumido em todas as classes sociais. A versão integral da Marilan representa uma evolução do produto tradicional, atendendo à crescente demanda por alimentos mais saudáveis.
Posição no Mercado
A Marilan é líder no segmento de biscoitos no Brasil, e sua versão integral do cream cracker ocupa posição estratégica no portfólio, combinando tradição com apelo saudável.
Perfil do Consumidor
Tradicionalmente consumido por famílias de todas as idades, o produto integral atrai principalmente consumidores conscientes da saúde e praticantes de atividade física.
Tendências
O mercado de produtos integrais cresce 15% ao ano no Brasil, e versões com menos sódio e ingredientes mais naturais representam oportunidades futuras.
Veredicto Final: Análise Conclusiva do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan
BOM PRODUTO
Análise Final
A Ervilha em Conserva Quero é um produto alimentar prático e nutricionalmente valioso, sendo uma boa fonte de fibras e proteínas vegetais. Contudo, seu principal ponto de atenção é o teor de sódio, inerente a produtos em conserva, que exige moderação e práticas como enxágue para um consumo mais saudável.
É uma opção conveniente para incluir vegetais na dieta. Para otimizar seus benefícios à saúde e minimizar os riscos do sódio, recomenda-se enxaguar as ervilhas antes do consumo e alternar com ervilhas frescas ou congeladas sempre que possível.
Recomendação: É uma boa opção entre os biscoitos industrializados, especialmente comparado às versões tradicionais. Consumir com moderação, controlando as porções e sempre acompanhado de líquidos. Excelente para quem busca mais fibras na dieta, mas deve ser evitado por hipertensos.