O Biscoito Cream Cracker Integral Marilan é saudável?

É uma opção melhor que biscoitos tradicionais devido aos 42% de farinha integral e 6g de fibras, mas o alto teor de sódio (598mg/100g) requer consumo moderado, especialmente para hipertensos.

Quantas calorias tem o Biscoito Cream Cracker Integral Marilan?

Tem 378 kcal por 100g ou 113 kcal por porção de 30g (aproximadamente 5-6 biscoitos).

O produto contém glúten?

Sim, contém glúten do trigo. É contraindicado para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não celíaca.

Por que o sódio é alto neste biscoito?

O sal é tradicionalmente usado em cream crackers para realçar sabor e como conservante. Com 598mg/100g, representa 25% da recomendação diária de sódio.

O produto é adequado para diabéticos?

Com moderação. As fibras da farinha integral ajudam a controlar glicemia, mas diabéticos devem monitorar a resposta glicêmica individual e considerar o alto teor de sódio.

#15 Mais Consumido

INTEGRAL RICO EM FIBRAS

Análise Completa: Maionese Tradicional Hellmann's - Ingredientes, Aditivos e Nutrição

Hellmann's

Pacote N/A

A Maionese Tradicional Hellmann's é um molho emulsionado clássico, amplamente utilizado como condimento. Composta primariamente por água e óleo vegetal, esta versão incorpora diversos aditivos para garantir estabilidade, sabor, cor e longevidade. Apesar de ser um item comum na dieta ocidental, sua composição, que inclui açúcar, sal e aditivos sintéticos, sugere um perfil de produto ultraprocessado. As informações nutricionais fornecidas estavam zeradas, portanto, a análise se baseia em um perfil típico de maionese industrializada, que é densa em calorias e gorduras.

Categoria N/A

Fibras 0g/100g

Contém Integral? Não

Sódio 0mg/100g

Análise Geral do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan: Pontos Positivos, Negativos e Recomendações

Pontos Positivos

Sabor tradicional e amplamente aceito
Praticidade e versatilidade como condimento
Contém ovo pasteurizado (segurança alimentar)

Pontos de Atenção

Alto teor calórico e de gordura (típico de maionese)
Provável alto teor de sódio (típico de maionese)
Presença de aditivos controversos (BHA, BHT, EDTA)
Contém açúcar adicionado
Nível de processamento elevado
Informação nutricional detalhada não fornecida (valores zerados na entrada)

Consumo Recomendado

Consumo moderado e ocasional
Utilizar como realçador de sabor em pequenas quantidades
Preferir acompanhamentos mais nutritivos

Análise Técnica Detalhada dos 10 Ingredientes do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan

Composição Completa e Análise Crítica de Cada Ingrediente

Água

ADITIVO

O que é: Líquido essencial e base para a emulsão.

Função no produto: Principal componente líquido, contribui para a textura e volume do produto.

Benefícios: Não possui benefícios nutricionais diretos no contexto do produto, mas é um solvente universal.

Potenciais riscos: Nenhum risco à saúde associado à água potável.

Barra de Segurança para Saúde

10.0/10

EXCELENTE

Componente seguro e essencial à vida.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

8.0

8.0/10

Bom

Recurso natural essencial, seu uso é comum em alimentos.

Adequação Diabéticos

10.0

10.0/10

Excelente

Sem impacto na glicemia ou metabolismo.

Benefício Atletas

5.0

5.0/10

Neutro

Hidratação é chave, mas não contribui para performance neste contexto.

Nível Processamento

9.5

9.5/10

Mínimo

Processamento mínimo (filtragem).

Custo-Benefício

9.0

9.0/10

Excelente

Baixo custo, fundamental para a formulação.

Óleo vegetal

ADITIVO

O que é: Gordura extraída de sementes ou frutos de plantas (ex: soja, girassol, canola).

Função no produto: Principal fonte de gordura, emulsificante e contribui para a textura e sabor da maionese.

Benefícios: Fonte de energia concentrada; dependendo do tipo, pode conter ácidos graxos insaturados.

Potenciais riscos: Alto teor calórico, geralmente rico em ômega-6 (podendo desequilibrar a proporção ômega-3/ômega-6 se consumido em excesso). Tipo específico não mencionado.

Barra de Segurança para Saúde

6.5/10

Moderado

Fonte de gordura, mas em excesso pode ser pró-inflamatório.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

4.0

4.0/10

Moderado Impacto

Cultivo de larga escala pode ter impacto ambiental (desmatamento, uso de agrotóxicos).

Adequação Diabéticos

6.0

6.0/10

Moderado

Gordura eleva calorias, pode impactar peso e sensibilidade à insulina.

Benefício Atletas

6.0

6.0/10

Moderado

Fonte de energia, mas não a mais otimizada para performance.

Nível Processamento

5.0

5.0/10

Alto

Extração e refino são processos industriais significativos.

Custo-Benefício

6.5

6.5/10

Bom

Ingrediente fundamental e acessível para o produto.

Amido modificado

ADITIVO

O que é: Amido quimicamente ou fisicamente alterado para melhorar suas propriedades (ex: espessamento, estabilidade).

Função no produto: Espessante e estabilizante, contribui para a textura cremosa da maionese.

Benefícios: Confere textura desejável e estabilidade ao produto.

Potenciais riscos: Sem valor nutricional significativo; pode ser de origem geneticamente modificada (não especificado).

Barra de Segurança para Saúde

7.0/10

Bom

Considerado seguro para consumo nas quantidades permitidas.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

6.0

6.0/10

Moderado

Processo de modificação consome energia e recursos.

Adequação Diabéticos

5.0

5.0/10

Moderado

Carboidrato simples, mas em pequena quantidade, impacta pouco a glicemia.

Benefício Atletas

4.0

4.0/10

Limitado

Sem benefício direto para o desempenho esportivo.

Nível Processamento

3.0

3.0/10

Alto

Requer tratamento industrial para alteração de suas propriedades.

Custo-Benefício

7.0

7.0/10

Bom

Aumenta a qualidade sensorial do produto a baixo custo.

Vinagre

ADITIVO

O que é: Líquido ácido obtido pela fermentação de álcool.

Função no produto: Acidulante, contribui para o sabor e atua como conservador.

Benefícios: Confere sabor característico e auxilia na conservação.

Potenciais riscos: Nenhum em quantidades normais de consumo.

Barra de Segurança para Saúde

9.0/10

Excelente

Ingrediente natural e seguro, com benefícios potenciais.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.5

7.5/10

Bom

Processo de produção moderado, geralmente sustentável.

Adequação Diabéticos

9.0

9.0/10

Excelente

Não afeta a glicemia e pode até auxiliar no controle.

Benefício Atletas

6.0

6.0/10

Neutro

Não tem impacto direto na performance, mas é seguro.

Nível Processamento

7.0

7.0/10

Moderado

Produção por fermentação é um processamento natural.

Custo-Benefício

8.0

8.0/10

Muito Bom

Ingrediente eficaz e de baixo custo.

Ovo pasteurizado

ADITIVO

O que é: Ovo que passou por um processo de aquecimento para eliminar bactérias nocivas, como a Salmonella.

Função no produto: Emulsificante principal, responsável por ligar a fase aquosa e oleosa da maionese, e contribui para o sabor.

Benefícios: Fonte de proteína, vitaminas e minerais; pasteurização garante segurança alimentar.

Potenciais riscos: Possível alérgeno para algumas pessoas.

Barra de Segurança para Saúde

9.0/10

Excelente

Seguro devido à pasteurização, boa fonte de nutrientes.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

5.0

5.0/10

Moderado

Produção de ovos pode ter impacto ambiental (uso de recursos, resíduos).

Adequação Diabéticos

8.0

8.0/10

Muito Bom

Não afeta a glicemia, fonte de proteína e gordura saudável.

Benefício Atletas

8.5

8.5/10

Muito Bom

Fonte de proteína e gorduras saudáveis, importantes para recuperação.

Nível Processamento

7.0

7.0/10

Moderado

Pasteurização é um processo de conservação e segurança.

Custo-Benefício

7.5

7.5/10

Muito Bom

Essencial para a qualidade e estabilidade do produto.

Açúcar

ADICIONADO

O que é: Sacarose, um carboidrato simples com sabor doce.

Função no produto: Equilibra o sabor ácido do vinagre e sal, contribuindo para o paladar geral do produto.

Benefícios: Realça o sabor e a palatabilidade.

Potenciais riscos: Contribui para o teor calórico, consumo excessivo associado a problemas de saúde como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.

Barra de Segurança para Saúde

4.5/10

Preocupante

Açúcar adicionado deve ser consumido com moderação devido a riscos à saúde.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

6.0

6.0/10

Moderado

Cultivo da cana de açúcar/beterraba e processamento podem ter impacto.

Adequação Diabéticos

2.0

2.0/10

Ruim

Eleva a glicemia e é contraindicado para diabéticos em excesso.

Benefício Atletas

3.0

3.0/10

Limitado

Pode fornecer energia rápida, mas não é a forma ideal para atletas neste produto.

Nível Processamento

5.0

5.0/10

Moderado

Extração e refino são processos industriais.

Custo-Benefício

5.0

5.0/10

Questionável

Adição para sabor, mas com potenciais custos de saúde.

Sal

ALTO TEOR

O que é: Cloreto de sódio, um mineral essencial para o organismo.

Função no produto: Realça o sabor e atua como conservador.

Benefícios: Essencial para funções corporais em pequenas quantidades.

Potenciais riscos: Consumo excessivo associado a hipertensão e outras doenças cardiovasculares.

Barra de Segurança para Saúde

4.0/10

Preocupante

Alto teor de sódio é um risco para a saúde cardiovascular.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.0

7.0/10

Bom

Extração e processamento de sal têm impacto moderado.

Adequação Diabéticos

4.0

4.0/10

Ruim

Pode contribuir para hipertensão, comum em diabéticos.

Benefício Atletas

5.0

5.0/10

Neutro

Necessário para eletrólitos, mas a maionese não é a melhor fonte para atletas.

Nível Processamento

6.0

6.0/10

Moderado

Processamento inclui purificação e refino.

Custo-Benefício

6.0

6.0/10

Bom

Ingrediente de baixo custo e alta eficácia para sabor e conservação.

Suco de limão

ADITIVO

O que é: Líquido extraído da fruta do limão, rico em ácido cítrico.

Função no produto: Acidulante natural e realçador de sabor, contribui para a frescura.

Benefícios: Fonte de vitamina C e antioxidantes, sabor natural.

Potenciais riscos: Nenhum.

Barra de Segurança para Saúde

9.5/10

Excelente

Ingrediente natural e saudável.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.0

7.0/10

Bom

Cultivo de frutas cítricas geralmente tem impacto moderado.

Adequação Diabéticos

9.5

9.5/10

Excelente

Sem impacto na glicemia, benéfico pela vitamina C.

Benefício Atletas

7.0

7.0/10

Muito Bom

Fonte de eletrólitos e vitamina C, auxilia na hidratação.

Nível Processamento

8.0

8.0/10

Mínimo

Extração por prensagem é processamento mínimo.

Custo-Benefício

7.0

7.0/10

Bom

Adição valiosa para sabor e leveza do produto.

Acidulante ácido lático

ADITIVO

O que é: Ácido orgânico produzido por fermentação ou sinteticamente.

Função no produto: Ajusta o pH, contribui para o sabor e atua como conservador.

Benefícios: Melhora a estabilidade e segurança do produto.

Potenciais riscos: Geralmente considerado seguro.

Barra de Segurança para Saúde

8.0/10

Muito Bom

Aditivo seguro e amplamente utilizado na indústria alimentícia.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

6.5

6.5/10

Moderado

Produção industrial requer recursos, mas é eficiente.

Adequação Diabéticos

8.0

8.0/10

Muito Bom

Não tem impacto significativo na glicemia.

Benefício Atletas

6.0

6.0/10

Neutro

Sem benefício direto para atletas, mas seguro.

Nível Processamento

4.0

4.0/10

Alto

Processo de fabricação é industrializado.

Custo-Benefício

7.0

7.0/10

Bom

Eficaz e de custo razoável para a função.

Estabilizante goma xantana

ADITIVO

O que é: Polissacarídeo produzido pela fermentação de açúcares por uma bactéria.

Função no produto: Espessante e estabilizante, previne a separação dos ingredientes.

Benefícios: Confere e mantém a consistência desejada do produto.

Potenciais riscos: Geralmente considerada segura, mas pode causar desconforto gastrointestinal em altas doses.

Barra de Segurança para Saúde

7.5/10

Bom

Aditivo seguro em quantidades normais de consumo.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

6.0

6.0/10

Moderado

Produção por fermentação industrial.

Adequação Diabéticos

9.0

9.0/10

Excelente

Não afeta a glicemia, pode até retardar absorção de glicose.

Benefício Atletas

5.0

5.0/10

Neutro

Sem benefício direto para atletas.

Nível Processamento

3.0

3.0/10

Alto

Produto de biotecnologia, alto nível de processamento.

Custo-Benefício

7.0

7.0/10

Bom

Muito eficaz para estabilidade do produto a baixo custo.

Conservador ácido sórbico

ADITIVO

O que é: Composto orgânico com propriedades antifúngicas e antibacterianas.

Função no produto: Inibe o crescimento de fungos e leveduras, prolongando a vida útil do produto.

Benefícios: Aumenta a segurança e durabilidade do alimento.

Potenciais riscos: Considerado seguro em níveis aprovados, mas pode causar reações alérgicas raras.

Barra de Segurança para Saúde

7.0/10

Bom

Aditivo seguro, essencial para a segurança alimentar do produto.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

6.5

6.5/10

Moderado

Produção industrial requer síntese química.

Adequação Diabéticos

8.0

8.0/10

Muito Bom

Não tem impacto na glicemia.

Benefício Atletas

5.0

5.0/10

Neutro

Sem benefício direto para atletas.

Nível Processamento

3.5

3.5/10

Alto

Sintetizado industrialmente.

Custo-Benefício

7.5

7.5/10

Muito Bom

Custo-eficaz para extensão da validade e segurança.

Sequestrante EDTA (Ácido Etilenodiaminotetracético)

ADITIVO

O que é: Agente quelante sintético que se liga a íons metálicos.

Função no produto: Previne a oxidação e degradação de cor e sabor causada por metais, aumentando a estabilidade do produto.

Benefícios: Melhora a estabilidade e aparência do produto ao longo do tempo.

Potenciais riscos: Embora aprovado para uso alimentar em pequenas quantidades, tem sido objeto de debate sobre seus efeitos a longo prazo em doses elevadas e sua lenta biodegradabilidade.

Barra de Segurança para Saúde

5.0/10

Moderado

Considerado seguro em níveis aprovados, mas alguns estudos levantam preocupações em altas doses.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

3.0

3.0/10

Alto Impacto

Não facilmente biodegradável, pode persistir no ambiente e quelar metais importantes.

Adequação Diabéticos

6.0

6.0/10

Moderado

Não afeta diretamente a glicemia, mas é um aditivo sintético controverso.

Benefício Atletas

4.0

4.0/10

Limitado

Sem benefício para atletas; presença de aditivo sintético não ideal.

Nível Processamento

2.0

2.0/10

Muito Alto

Composto químico sintético, indica alto processamento.

Custo-Benefício

4.5

4.5/10

Questionável

Eficaz para estabilidade, mas com questionamentos sobre impacto e custo-benefício geral.

Corante páprica

ADITIVO

O que é: Extrato natural obtido do pimentão (páprica).

Função no produto: Confere a cor amarelada/alaranjada característica da maionese.

Benefícios: Corante natural, pode conter antioxidantes em pequenas quantidades.

Potenciais riscos: Raro risco de alergia.

Barra de Segurança para Saúde

9.0/10

Excelente

Corante de origem natural e seguro.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.0

7.0/10

Bom

Extração de planta, impacto moderado.

Adequação Diabéticos

9.0

9.0/10

Excelente

Não tem impacto na glicemia.

Benefício Atletas

6.0

6.0/10

Neutro

Sem benefício direto para atletas, mas seguro.

Nível Processamento

6.0

6.0/10

Moderado

Extração e concentração envolvem processamento.

Custo-Benefício

7.5

7.5/10

Muito Bom

Custo-eficaz para melhorar a aparência do produto.

Antioxidantes BHA, BHT e ácido cítrico

ADITIVO

O que é: Mistura de antioxidantes sintéticos (BHA, BHT) e natural (ácido cítrico).

Função no produto: Previnem a oxidação de gorduras e óleos, evitando o ranço e prolongando a vida útil.

Benefícios: Aumentam a estabilidade e segurança microbiológica do produto.

Potenciais riscos: BHA e BHT são controversos, com estudos indicando potencial para disrupção endócrina, carcinogenicidade em altas doses e outras preocupações; o ácido cítrico é seguro.

Barra de Segurança para Saúde

3.5/10

Crítico

BHA e BHT são aditivos sintéticos com potenciais riscos à saúde em doses elevadas.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

3.0

3.0/10

Alto Impacto

Compostos sintéticos com potencial para persistência ambiental.

Adequação Diabéticos

4.0

4.0/10

Ruim

Aditivos artificiais não ideais para a saúde metabólica.

Benefício Atletas

2.0

2.0/10

Nulo

Não oferece benefícios nutricionais, e aditivos questionáveis não são ideais para atletas.

Nível Processamento

1.0

1.0/10

Muito Alto

Substâncias sintetizadas quimicamente, indicam alto grau de processamento.

Custo-Benefício

3.0

3.0/10

Ruim

Custo-eficaz para conservação, mas com alto custo potencial à saúde e ambiente.

Informação Nutricional Detalhada: Valores por 100g e por Porção

Porção: 30g (aproximadamente 5-6 biscoitos)

Nutriente	Por 100g	Por Porção (30g)	% VD*	Avaliação
Valor Energético	0kcal	0kcal	0%	Baixo
Carboidratos	0g	0g	0%	Moderado
Açúcares Totais	0g	0g	-	Baixo
Açúcares Adicionados	0g	0g	-	Baixo
Proteínas	0g	0g	0%	Moderado
Gorduras Totais	0g	0g	0%	Moderado
Gorduras Saturadas	0g	0g	0%	Baixo
Gorduras Trans	0g	0g	-	Excelente
Fibras Alimentares	0g	0g	0%	Baixo
Sódio	0mg	0mg	0%	Baixo

*Percentual de Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.

Impacto na Saúde: Benefícios e Riscos do Consumo

Benefícios para a Saúde

Fonte de energia concentrada (pela gordura do óleo vegetal e ovo)
Fornece ácidos graxos essenciais (do óleo vegetal e gema de ovo)

Riscos à Saúde

Alto teor calórico, que pode contribuir para ganho de peso se consumido em excesso
Provável alto teor de sódio, risco para hipertensão
Presença de açúcar adicionado, contribuindo para consumo excessivo de açúcares
Presença de aditivos sintéticos controversos (BHA, BHT, EDTA)
Risco de inflamação devido ao desequilíbrio de ômega-6 (se o óleo vegetal for rico nele)
Produto ultraprocessado com baixa densidade nutricional

Recomendações de Consumo Seguro e Consciente

Como Consumir

Usar em pequenas porções para temperar saladas e sanduíches
Combinar com fontes de fibras e proteínas para equilibrar a refeição
Evitar uso como base principal de pratos ou em grandes quantidades

Frequência Ideal

Consumir ocasionalmente, preferencialmente 1-2 vezes por semana
Pequenas porções, equivalentes a 1 colher de sopa por vez

Grupos Específicos

Diabéticos: Consumir com extrema moderação devido ao açúcar e alto teor calórico.
Hipertensos: Acompanhar o teor de sódio e consumir com muita moderação.
Pessoas em dieta para perda de peso: Evitar ou consumir em porções mínimas devido à alta caloria.
Atletas: Não é a melhor fonte de nutrientes para recuperação ou energia sustentada; focar em alimentos integrais.

Alternativas Melhores

Maionese caseira feita com azeite de oliva e ingredientes frescos
Molhos à base de iogurte natural com ervas e especiarias
Homus ou pastas de vegetais
Abacate amassado como substituto cremoso

Contexto Cultural e Mercado

O cream cracker é um ícone da mesa brasileira há décadas, sendo consumido em todas as classes sociais. A versão integral da Marilan representa uma evolução do produto tradicional, atendendo à crescente demanda por alimentos mais saudáveis.

Posição no Mercado

A Marilan é líder no segmento de biscoitos no Brasil, e sua versão integral do cream cracker ocupa posição estratégica no portfólio, combinando tradição com apelo saudável.

Perfil do Consumidor

Tradicionalmente consumido por famílias de todas as idades, o produto integral atrai principalmente consumidores conscientes da saúde e praticantes de atividade física.

Tendências

O mercado de produtos integrais cresce 15% ao ano no Brasil, e versões com menos sódio e ingredientes mais naturais representam oportunidades futuras.

Veredicto Final: Análise Conclusiva do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan

5.0 /10

BOM PRODUTO

Análise Final

A Maionese Tradicional Hellmann's é um molho saboroso e prático, mas sua composição a classifica como um produto ultraprocessado. Contém ingredientes desejáveis como óleo vegetal e ovo, mas também aditivos sintéticos controversos (BHA, BHT, EDTA) e açúcar e sal adicionados. A ausência de informação nutricional detalhada (apenas zeros foram fornecidos) impede uma avaliação precisa do perfil nutricional, mas o perfil é tipicamente rico em calorias e gorduras.

Recomenda-se o consumo moderado e ocasional deste produto. Para uma alimentação mais saudável, considere alternativas caseiras ou molhos com menor teor de aditivos, açúcares e sódio.

Recomendação: É uma boa opção entre os biscoitos industrializados, especialmente comparado às versões tradicionais. Consumir com moderação, controlando as porções e sempre acompanhado de líquidos. Excelente para quem busca mais fibras na dieta, mas deve ser evitado por hipertensos.

Ultraprocessado Alto em Calorias (esperado) Alto em Sódio (esperado) Contém Açúcar Aditivos Controversos