Análise Completa: Manteiga com Sal (Lata) Aviação - Ingredientes, Aditivos e Nutrição
Aviação
Pacote N/A
A Manteiga com Sal Aviação é um produto lácteo tradicional, composto por creme de leite, sal e um corante natural. Sua principal função é adicionar sabor e textura a preparações culinárias, sendo uma fonte concentrada de gorduras, principalmente saturadas. Embora a informação nutricional detalhada não tenha sido fornecida na entrada, a análise assume os valores nutricionais típicos de uma manteiga com sal por 100g: alta em calorias, gorduras (especialmente saturadas) e sódio, com vestígios de carboidratos e proteínas.
Análise Geral do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan: Pontos Positivos, Negativos e Recomendações
Pontos Positivos
- Produto com poucos ingredientes e naturais
- Fonte de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K2) presentes naturalmente no creme de leite
- Sabor e textura característicos e apreciados
- Longa validade devido ao enlatamento
Pontos de Atenção
- Alto teor de gorduras saturadas
- Elevado teor de sódio
- Produto de alta densidade calórica
- Impacto ambiental associado à pecuária leiteira
Consumo Recomendado
- Consumir com moderação, como parte de uma dieta equilibrada
- Ideal para adicionar sabor em pequenas quantidades, não como fonte principal de gordura
- Evitar em dietas restritivas em sódio e gorduras saturadas
Análise Técnica Detalhada dos 10 Ingredientes do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan
Composição Completa e Análise Crítica de Cada Ingrediente
Creme de leite
ADITIVOO que é: A parte mais gorda do leite, separada por centrifugação.
Função no produto: Ingrediente principal da manteiga, conferindo sua estrutura e perfil de gordura.
Benefícios: Fonte de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K2), ácido butírico e CLA (Ácido Linoleico Conjugado).
Potenciais riscos: Rico em gorduras saturadas e colesterol, cujo consumo excessivo pode estar ligado a problemas cardiovasculares. Potencial para alérgenos (lactose, proteína do leite).
Impacto Ambiental
Adequação Diabéticos
Benefício Atletas
Nível Processamento
Custo-Benefício
Cloreto de sódio (sal)
ALTO TEORO que é: Composto químico inorgânico (sal de cozinha) utilizado como tempero e conservante.
Função no produto: Realçador de sabor e, em certa medida, conservante.
Benefícios: Essencial para funções vitais do corpo em pequenas quantidades (equilíbrio hídrico, impulsos nervosos).
Potenciais riscos: Consumo excessivo está associado a hipertensão, doenças cardiovasculares e retenção hídrica.
Impacto Ambiental
Adequação Diabéticos
Benefício Atletas
Nível Processamento
Custo-Benefício
Corante natural de urucum
ADITIVOO que é: Corante natural obtido das sementes da planta Bixa orellana.
Função no produto: Confere a cor amarelada característica da manteiga.
Benefícios: Naturalmente derivado de plantas, geralmente bem tolerado e considerado seguro.
Potenciais riscos: Raramente, pode causar reações alérgicas em indivíduos sensíveis.
Impacto Ambiental
Adequação Diabéticos
Benefício Atletas
Nível Processamento
Custo-Benefício
Informação Nutricional Detalhada: Valores por 100g e por Porção
Porção: 30g (aproximadamente 5-6 biscoitos)
| Nutriente | Por 100g | Por Porção (30g) | % VD* | Avaliação |
|---|---|---|---|---|
| Valor Energético | 0kcal | 0kcal | 0% | Baixo |
| Carboidratos | 0g | 0g | 0% | Moderado |
| Açúcares Totais | 0g | 0g | - | Baixo |
| Açúcares Adicionados | 0g | 0g | - | Baixo |
| Proteínas | 0g | 0g | 0% | Moderado |
| Gorduras Totais | 0g | 0g | 0% | Moderado |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0g | 0% | Baixo |
| Gorduras Trans | 0g | 0g | - | Excelente |
| Fibras Alimentares | 0g | 0g | 0% | Baixo |
| Sódio | 0mg | 0mg | 0% | Baixo |
*Percentual de Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
Impacto na Saúde: Benefícios e Riscos do Consumo
Benefícios para a Saúde
- Fonte de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K2) presentes naturalmente na gordura do leite
- Contribui com energia concentrada devido ao alto teor de gordura
Riscos à Saúde
- Alto teor de gorduras saturadas, que podem contribuir para o aumento do colesterol LDL e risco cardiovascular se consumido em excesso
- Elevado teor de sódio, que pode levar à hipertensão e problemas renais em indivíduos sensíveis
- Alta densidade calórica, contribuindo para o ganho de peso se não houver controle da porção
- Pode conter lactose e proteínas do leite, sendo inadequado para alérgicos ou intolerantes
Recomendações de Consumo Seguro e Consciente
Como Consumir
- Usar em pequenas porções para untar formas ou finalizar pratos
- Ideal para refogar rapidamente vegetais ou como base para molhos
- Evitar aquecer excessivamente para preservar nutrientes sensíveis ao calor
Frequência Ideal
- Consumir ocasionalmente e em pequenas quantidades
- Alternar com outras fontes de gordura mais saudáveis, como azeite de oliva e abacate
Grupos Específicos
- Hipertensos: Consumir com extrema moderação ou optar por versões sem sal
- Pessoas com colesterol alto: Limitar o consumo devido ao alto teor de gorduras saturadas
- Diabéticos: Monitorar a ingestão total de gordura, embora não afete diretamente a glicemia
- Intolerantes à lactose/Alérgicos ao leite: Evitar ou optar por produtos lácteos livres de lactose/veganos
Alternativas Melhores
- Manteiga clarificada (Ghee): Menos lactose e proteínas do leite
- Azeite de oliva extra virgem: Fonte de gorduras monoinsaturadas saudáveis
- Margarinas vegetais com baixo teor de gordura trans (verificar rótulo com atenção)
- Pastas de oleaginosas (amendoim, amêndoa) como fonte de gordura em algumas aplicações
Contexto Cultural e Mercado
O cream cracker é um ícone da mesa brasileira há décadas, sendo consumido em todas as classes sociais. A versão integral da Marilan representa uma evolução do produto tradicional, atendendo à crescente demanda por alimentos mais saudáveis.
Posição no Mercado
A Marilan é líder no segmento de biscoitos no Brasil, e sua versão integral do cream cracker ocupa posição estratégica no portfólio, combinando tradição com apelo saudável.
Perfil do Consumidor
Tradicionalmente consumido por famílias de todas as idades, o produto integral atrai principalmente consumidores conscientes da saúde e praticantes de atividade física.
Tendências
O mercado de produtos integrais cresce 15% ao ano no Brasil, e versões com menos sódio e ingredientes mais naturais representam oportunidades futuras.
Veredicto Final: Análise Conclusiva do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan
BOM PRODUTO
Análise Final
A Manteiga com Sal Aviação é um produto tradicional e natural, com poucos ingredientes. Seu principal apelo é o sabor e a versatilidade culinária. No entanto, é rica em gorduras saturadas e sódio, o que demanda consumo moderado para a maioria dos indivíduos. O corante de urucum é um aditivo natural e seguro.
Boa opção para uso culinário que busca sabor, mas deve ser consumida com moderação devido ao alto teor de gorduras saturadas e sódio. Não é recomendada como base diária de gordura na dieta.
Recomendação: É uma boa opção entre os biscoitos industrializados, especialmente comparado às versões tradicionais. Consumir com moderação, controlando as porções e sempre acompanhado de líquidos. Excelente para quem busca mais fibras na dieta, mas deve ser evitado por hipertensos.