O Biscoito Cream Cracker Integral Marilan é saudável?

É uma opção melhor que biscoitos tradicionais devido aos 42% de farinha integral e 6g de fibras, mas o alto teor de sódio (598mg/100g) requer consumo moderado, especialmente para hipertensos.

Quantas calorias tem o Biscoito Cream Cracker Integral Marilan?

Tem 378 kcal por 100g ou 113 kcal por porção de 30g (aproximadamente 5-6 biscoitos).

O produto contém glúten?

Sim, contém glúten do trigo. É contraindicado para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não celíaca.

Por que o sódio é alto neste biscoito?

O sal é tradicionalmente usado em cream crackers para realçar sabor e como conservante. Com 598mg/100g, representa 25% da recomendação diária de sódio.

O produto é adequado para diabéticos?

Com moderação. As fibras da farinha integral ajudam a controlar glicemia, mas diabéticos devem monitorar a resposta glicêmica individual e considerar o alto teor de sódio.

#15 Mais Consumido

INTEGRAL RICO EM FIBRAS

Análise Completa: Pizza de Mussarela Sadia - Ingredientes, Aditivos e Nutrição

Sadia

Pacote N/A

A Pizza de Mussarela Sadia é um produto alimentício congelado, pronto para consumo após aquecimento, projetado para oferecer uma refeição rápida e conveniente. Composta por uma massa base de farinha de trigo enriquecida e um recheio clássico de queijo mussarela, molho de tomate, azeitona e orégano, destina-se a um público que busca praticidade. Nota: As informações nutricionais fornecidas estavam zeradas, portanto, a análise de saúde e adequação baseia-se principalmente nos ingredientes e no perfil típico de uma pizza industrializada.

Categoria N/A

Fibras 0g/100g

Contém Integral? Não

Sódio 0mg/100g

Análise Geral do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan: Pontos Positivos, Negativos e Recomendações

Pontos Positivos

Conveniência e praticidade para refeições rápidas
Presença de ingredientes como queijo (proteína, cálcio) e tomate (licopeno)
Inclusão de ervas aromáticas como orégano, com propriedades antioxidantes
Não contém gorduras trans (implícito, mas um ponto comum em produtos modernos)

Pontos de Atenção

Alto teor de carboidratos refinados (farinha enriquecida, dextrose, amido)
Provável alto teor de sódio (sal na massa, queijo, azeitona, molho)
Presença de açúcares adicionados (dextrose, extrato de malte)
Nível de processamento da massa (emulsificantes, melhorador de farinha)
Potencial teor de gordura saturada do queijo e ômega-6 do óleo de soja

Consumo Recomendado

Consumo ocasional e com moderação
Complementar com uma grande porção de vegetais frescos
Ideal como parte de uma refeição equilibrada, não como refeição principal isolada

Análise Técnica Detalhada dos 10 Ingredientes do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan

Composição Completa e Análise Crítica de Cada Ingrediente

Farinha de Trigo Enriquecida

BASE

O que é: Farinha branca que teve nutrientes (ferro e ácido fólico) adicionados após o processo de moagem.

Função no produto: Principal ingrediente da massa, confere estrutura e textura.

Benefícios: Fonte de energia, fortificada com nutrientes essenciais para prevenção de deficiências (ex: anemia).

Potenciais riscos: Alto índice glicêmico, baixo teor de fibras em comparação com a versão integral, contém glúten.

Barra de Segurança para Saúde

6.0/10

Moderado

Segura, mas refinada e com menor valor nutricional que a integral.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.0

7.0/10

Moderado

Cultivo de trigo em larga escala tem impacto moderado.

Adequação Diabéticos

3.0

3.0/10

Baixo

Alto índice glicêmico, pode elevar rapidamente a glicose sanguínea.

Benefício Atletas

5.0

5.0/10

Moderado

Oferece energia rápida, mas sem a complexidade de carboidratos integrais.

Nível Processamento

4.0

4.0/10

Moderado

Passa por refinamento e enriquecimento, mas é um ingrediente base.

Custo-Benefício

7.0

7.0/10

Razoável

Ingrediente base acessível, mas com valor nutricional limitado.

Água

ADITIVO

O que é: Líquido essencial para a vida, amplamente utilizado em processamento de alimentos.

Função no produto: Hidratar a massa e misturar os ingredientes.

Benefícios: Essencial para a hidratação e processamento de alimentos.

Potenciais riscos: Nenhum, quando de fonte potável.

Barra de Segurança para Saúde

10.0/10

Excelente

Essencial para a vida e segura para consumo.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

9.0

9.0/10

Baixo Impacto

Recurso hídrico, mas parte integrante do ciclo natural e de produção.

Adequação Diabéticos

10.0

10.0/10

Excelente

Não afeta a glicemia, essencial para o equilíbrio metabólico.

Benefício Atletas

10.0

10.0/10

Essencial

Fundamental para a hidratação e função muscular.

Nível Processamento

10.0

10.0/10

Nulo

Não é um ingrediente processado em si.

Custo-Benefício

10.0

10.0/10

Excelente

Baixo custo, essencial para a composição do produto.

Óleo de Soja

ADITIVO

O que é: Óleo vegetal extraído da soja, rico em ácidos graxos poli-insaturados ômega-6.

Função no produto: Conferir maciez à massa e auxiliar no processo de cocção.

Benefícios: Fonte de energia, pode conter algumas vitaminas lipossolúveis.

Potenciais riscos: Geralmente refinado, alto teor de ômega-6 pode desequilibrar a proporção com ômega-3 na dieta, potencial de ser transgênico.

Barra de Segurança para Saúde

5.5/10

Moderado

Geralmente seguro, mas o refino e o perfil de ômega-6 são pontos de atenção.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

4.0

4.0/10

Alto

Cultivo de soja em larga escala é associado a desmatamento e uso de agrotóxicos.

Adequação Diabéticos

6.0

6.0/10

Moderado

Gordura não eleva a glicemia diretamente, mas o perfil inflamatório do ômega-6 em excesso não é ideal.

Benefício Atletas

5.0

5.0/10

Moderado

Fonte calórica, mas outros óleos com perfil de ácidos graxos mais equilibrado seriam preferíveis.

Nível Processamento

3.0

3.0/10

Alto

Passa por processos intensos de extração, refino e desodorização.

Custo-Benefício

6.5

6.5/10

Razoável

Ingrediente de baixo custo, mas com considerações de saúde e impacto.

Dextrose

ADITIVO

O que é: Açúcar simples (monossacarídeo) quimicamente idêntico à glicose, obtido a partir do amido.

Função no produto: Serve de alimento para o fermento, contribui para a coloração e sabor da massa.

Benefícios: Fonte de energia rápida.

Potenciais riscos: Açúcar adicionado, alto índice glicêmico, contribui para o excesso de açúcares na dieta.

Barra de Segurança para Saúde

4.0/10

Baixo

Açúcar adicionado com alto IG, contribui para riscos de saúde em excesso.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.0

7.0/10

Moderado

Produção a partir de amido (geralmente milho) tem impacto moderado.

Adequação Diabéticos

1.0

1.0/10

Inadequado

Eleva drasticamente e rapidamente a glicemia, muito desaconselhável para diabéticos.

Benefício Atletas

6.0

6.0/10

Específico

Pode ser útil para energia muito rápida em momentos específicos de esforço intenso, mas não para consumo regular.

Nível Processamento

2.0

2.0/10

Ultra-processado

Produto de alto processamento, derivado de amidos.

Custo-Benefício

3.0

3.0/10

Ruim

Baixo custo, mas com contribuição negativa para o perfil nutricional do produto.

Fermento

ADITIVO

O que é: Microorganismos vivos (geralmente leveduras) responsáveis pela fermentação.

Função no produto: Promover o crescimento da massa, tornando-a leve e aerada.

Benefícios: Melhora a textura da massa, é um ingrediente natural no processo de panificação.

Potenciais riscos: Nenhum risco significativo para a maioria das pessoas.

Barra de Segurança para Saúde

9.5/10

Excelente

Seguro e benéfico para o processo de panificação.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

8.5

8.5/10

Baixo

Produção em bioreatores com impacto relativamente baixo.

Adequação Diabéticos

10.0

10.0/10

Excelente

Não afeta diretamente os níveis de glicemia.

Benefício Atletas

8.0

8.0/10

Bom

Contribui para a digestibilidade da massa, indiretamente benéfico.

Nível Processamento

8.0

8.0/10

Mínimo/Moderado

Processo biológico controlado para produção.

Custo-Benefício

9.0

9.0/10

Excelente

Essencial para a qualidade do produto, baixo custo.

Sal

ALTO TEOR

O que é: Cloreto de sódio (NaCl), mineral essencial para o corpo, mas em excesso é prejudicial.

Função no produto: Realçar o sabor dos ingredientes, atuar como conservante e regulador na fermentação.

Benefícios: Essencial em pequenas quantidades para o equilíbrio eletrolítico.

Potenciais riscos: Consumo excessivo está fortemente associado a hipertensão arterial e doenças cardiovasculares.

Barra de Segurança para Saúde

4.0/10

Cuidado

Necessário em pequenas doses, mas geralmente em excesso em produtos processados.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.0

7.0/10

Moderado

Extração (minas ou água do mar) tem impacto moderado.

Adequação Diabéticos

6.0

6.0/10

Cuidado

Não afeta a glicemia, mas o excesso de sódio é um risco cardiovascular comum em diabéticos.

Benefício Atletas

7.0

7.0/10

Equilibrado

Importante para reposição de eletrólitos em atletas, mas em excesso é prejudicial.

Nível Processamento

8.0

8.0/10

Mínimo

Processamento mínimo para refino e purificação.

Custo-Benefício

8.0

8.0/10

Bom

Baixo custo, função importante, mas uso excessivo é uma desvantagem.

Extrato de Malte

ADITIVO

O que é: Xarope concentrado obtido a partir de grãos maltados (geralmente cevada).

Função no produto: Adoçante, realçador de sabor e cor, e fonte de nutrientes para o fermento.

Benefícios: Contribui para o sabor e a cor da massa.

Potenciais riscos: É uma forma de açúcar adicionado, contribuindo para o índice glicêmico do produto.

Barra de Segurança para Saúde

5.0/10

Moderado

Considerado um açúcar adicionado, com impactos similares ao açúcar comum.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.0

7.0/10

Moderado

Produção de cevada e processo de malteamento tem impacto moderado.

Adequação Diabéticos

3.0

3.0/10

Baixo

Contém açúcares que elevam a glicemia, desaconselhável para diabéticos.

Benefício Atletas

5.5

5.5/10

Moderado

Oferece energia rápida, mas com alto índice glicêmico e sem nutrientes significativos.

Nível Processamento

5.0

5.0/10

Moderado

Envolve processos de malteamento e concentração do xarope.

Custo-Benefício

5.0

5.0/10

Razoável

Contribui para o sabor e processo, mas com desvantagens nutricionais.

Amido

ADITIVO

O que é: Carboidrato complexo, geralmente derivado de milho, batata ou mandioca.

Função no produto: Atua como espessante, estabilizante e pode melhorar a textura da massa.

Benefícios: Fonte de carboidratos para energia, melhora a textura do produto.

Potenciais riscos: Alto índice glicêmico, especialmente se for amido modificado; pode ser de fontes transgênicas (ex: milho).

Barra de Segurança para Saúde

5.0/10

Moderado

Alto IG, geralmente refinado, e pode vir de fontes problemáticas.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

6.0

6.0/10

Moderado

Cultivo da planta fonte e processos de extração têm impacto.

Adequação Diabéticos

3.5

3.5/10

Baixo

Comportamento similar ao açúcar simples na elevação da glicemia.

Benefício Atletas

5.0

5.0/10

Moderado

Fornece energia rápida, mas sem outros nutrientes ou fibras significativas.

Nível Processamento

3.0

3.0/10

Alto

Passa por alto processamento para extração e, muitas vezes, modificação.

Custo-Benefício

4.0

4.0/10

Ruim

Ingrediente de baixo custo para o fabricante, mas com baixo valor nutricional para o consumidor.

Emulsificantes e Melhorador de Farinha

ADITIVO

O que é: Aditivos alimentares. Emulsificantes ajudam a misturar ingredientes que naturalmente não se misturam (como água e óleo). Melhoradores de farinha aprimoram as propriedades da massa, como elasticidade e volume.

Função no produto: Melhorar a textura, estabilidade, volume e vida útil da massa.

Benefícios: Aprimoram a qualidade sensorial e a conservação do produto, facilitando a produção em escala industrial.

Potenciais riscos: Indicam um alto nível de processamento do alimento; alguns podem ter impactos na microbiota intestinal ou serem alergênicos em indivíduos sensíveis.

Barra de Segurança para Saúde

5.0/10

Cuidado

Geralmente seguros em doses regulamentadas, mas indicam um alimento ultraprocessado.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

4.0

4.0/10

Moderado/Alto

Produção industrial de aditivos químicos com impacto ambiental variável.

Adequação Diabéticos

6.0

6.0/10

Indireto

Não afetam diretamente a glicemia, mas são característicos de alimentos ultraprocessados, menos ideais para a dieta de diabéticos.

Benefício Atletas

4.0

4.0/10

Nulo

Não oferecem benefícios nutricionais diretos para o desempenho ou recuperação de atletas.

Nível Processamento

1.0

1.0/10

Ultra-processado

Componentes típicos de alimentos ultraprocessados, indicando complexo processamento industrial.

Custo-Benefício

5.0

5.0/10

Razoável

Melhoram as características do produto final, mas sem valor nutricional direto, custo baixo.

Queijo Mussarela

ADITIVO

O que é: Queijo de pasta filada, feito a partir de leite de vaca ou búfala.

Função no produto: Principal ingrediente do recheio, confere sabor, textura derretida e umidade.

Benefícios: Excelente fonte de proteína de alto valor biológico, cálcio, fósforo, e vitaminas lipossolúveis (A, D).

Potenciais riscos: Alto teor de gordura saturada e sódio; pode conter lactose para intolerantes.

Barra de Segurança para Saúde

7.0/10

Bom

Nutritivo, mas o alto teor de gordura saturada e sódio requer moderação.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

3.0

3.0/10

Alto

A pecuária leiteira tem alto impacto em emissões de GEE, uso de água e terra.

Adequação Diabéticos

8.0

8.0/10

Bom

Baixo em carboidratos, boa fonte de proteína e gordura. Cuidado com o sódio.

Benefício Atletas

8.5

8.5/10

Excelente

Ótima fonte de proteína para recuperação muscular e cálcio para a saúde óssea.

Nível Processamento

7.0

7.0/10

Moderado

Processo de fabricação tradicional do queijo, com etapas de maturação.

Custo-Benefício

7.5

7.5/10

Bom

Bom valor nutricional, mas o custo pode ser mais elevado que outros ingredientes.

Molho de Tomate

ADITIVO

O que é: Preparação à base de tomate, geralmente cozido e temperado.

Função no produto: Base do recheio, confere sabor e umidade.

Benefícios: Fonte de licopeno (poderoso antioxidante), vitaminas A e C, e potássio.

Potenciais riscos: Versões industrializadas podem conter açúcares adicionados e alto teor de sódio.

Barra de Segurança para Saúde

7.5/10

Bom

Saudável pela presença de licopeno e vitaminas, se baixo em sódio/açúcar.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.0

7.0/10

Moderado

Cultivo de tomate e processamento industrial têm impacto moderado.

Adequação Diabéticos

7.0

7.0/10

Bom

Baixo índice glicêmico, mas atenção a possíveis açúcares adicionados.

Benefício Atletas

7.0

7.0/10

Bom

Fonte de eletrólitos e antioxidantes que auxiliam na recuperação.

Nível Processamento

6.0

6.0/10

Moderado

Cozimento, tempero e envase são processos moderados.

Custo-Benefício

7.0

7.0/10

Bom

Bom valor nutricional, acessível e agrega sabor ao produto.

Azeitona

ADITIVO

O que é: Fruto da oliveira, geralmente processado em salmoura para consumo.

Função no produto: Adicionar sabor e textura característica ao recheio.

Benefícios: Fonte de gorduras monoinsaturadas saudáveis, antioxidantes e vitamina E.

Potenciais riscos: Muito alto teor de sódio devido ao processo de cura em salmoura.

Barra de Segurança para Saúde

7.0/10

Bom (com ressalvas)

Nutritiva, mas o alto teor de sódio é uma desvantagem significativa.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

8.0

8.0/10

Baixo

Cultivo de oliveiras é geralmente sustentável, com baixo impacto ambiental.

Adequação Diabéticos

7.0

7.0/10

Bom

Gorduras saudáveis e baixo carboidrato, mas o sódio deve ser monitorado.

Benefício Atletas

7.0

7.0/10

Bom

Gorduras saudáveis para energia e antioxidantes, mas o alto teor de sódio é um ponto de atenção.

Nível Processamento

6.0

6.0/10

Moderado

O processo de cura em salmoura é um tipo de processamento.

Custo-Benefício

6.0

6.0/10

Razoável

Agrega valor nutricional e sabor, mas o custo e o sódio são considerações.

Orégano

ADITIVO

O que é: Erva aromática seca, utilizada como tempero.

Função no produto: Aromatizar e realçar o sabor da pizza.

Benefícios: Possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas; adiciona sabor sem calorias extras.

Potenciais riscos: Nenhum risco significativo.

Barra de Segurança para Saúde

9.0/10

Excelente

Seguro, benéfico pelas propriedades antioxidantes e agrega sabor.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

9.0

9.0/10

Baixo

Cultivo natural com baixo impacto ambiental.

Adequação Diabéticos

10.0

10.0/10

Excelente

Não afeta a glicemia, pode ser consumido livremente.

Benefício Atletas

8.5

8.5/10

Bom

Antioxidantes apoiam a recuperação e saúde geral, e melhora o sabor sem adicionar calorias.

Nível Processamento

8.0

8.0/10

Mínimo

Principalmente secagem, um processamento mínimo.

Custo-Benefício

8.0

8.0/10

Excelente

Baixo custo, alto impacto no sabor e benefícios à saúde.

Informação Nutricional Detalhada: Valores por 100g e por Porção

Porção: 30g (aproximadamente 5-6 biscoitos)

Nutriente	Por 100g	Por Porção (30g)	% VD*	Avaliação
Valor Energético	0kcal	0kcal	0%	Baixo
Carboidratos	0g	0g	0%	Moderado
Açúcares Totais	0g	0g	-	Baixo
Açúcares Adicionados	0g	0g	-	Baixo
Proteínas	0g	0g	0%	Moderado
Gorduras Totais	0g	0g	0%	Moderado
Gorduras Saturadas	0g	0g	0%	Baixo
Gorduras Trans	0g	0g	-	Excelente
Fibras Alimentares	0g	0g	0%	Baixo
Sódio	0mg	0mg	0%	Baixo

*Percentual de Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.

Impacto na Saúde: Benefícios e Riscos do Consumo

Benefícios para a Saúde

Fonte de proteína e cálcio (do queijo)
Presença de licopeno (do molho de tomate)
Contém antioxidantes (do orégano e azeitona)
Fortificado com ferro e ácido fólico (da farinha enriquecida)

Riscos à Saúde

Alto teor de sódio, que pode contribuir para hipertensão
Presença de açúcares adicionados e carboidratos refinados, elevando o índice glicêmico
Potencialmente alto teor de gorduras saturadas (do queijo)
Nível de processamento da massa e aditivos, característico de ultraprocessados
Elevada densidade calórica (com base no perfil típico de pizzas)

Recomendações de Consumo Seguro e Consciente

Como Consumir

Ideal como uma opção de refeição rápida para noites movimentadas
Combinar com uma grande salada verde para adicionar fibras, vitaminas e minerais
Evitar adicionar mais sal ou queijos salgados
Pode ser compartilhada para controlar o tamanho da porção

Frequência Ideal

Máximo 1-2 vezes por mês, como uma indulgência ocasional
Alternar com opções de refeições caseiras mais nutritivas e menos processadas

Grupos Específicos

Hipertensos: Consumir com extrema moderação devido ao alto teor de sódio.
Diabéticos: Desaconselhado devido à farinha refinada e açúcares adicionados; controlar porções rigorosamente se consumir.
Pessoas com intolerância ao glúten/lactose: Contém glúten e lactose, não indicado.
Atletas: Pode ser uma fonte de energia rápida pós-treino, mas não é ideal para nutrição diária devido ao processamento e sódio excessivo.

Alternativas Melhores

Pizza caseira com massa integral, queijo light e muitos vegetais
Esfihas ou pães sírios integrais com recheio caseiro
Opções de lanches ou refeições com menor teor de sódio e açúcares, como sanduíches naturais

Contexto Cultural e Mercado

O cream cracker é um ícone da mesa brasileira há décadas, sendo consumido em todas as classes sociais. A versão integral da Marilan representa uma evolução do produto tradicional, atendendo à crescente demanda por alimentos mais saudáveis.

Posição no Mercado

A Marilan é líder no segmento de biscoitos no Brasil, e sua versão integral do cream cracker ocupa posição estratégica no portfólio, combinando tradição com apelo saudável.

Perfil do Consumidor

Tradicionalmente consumido por famílias de todas as idades, o produto integral atrai principalmente consumidores conscientes da saúde e praticantes de atividade física.

Tendências

O mercado de produtos integrais cresce 15% ao ano no Brasil, e versões com menos sódio e ingredientes mais naturais representam oportunidades futuras.

Veredicto Final: Análise Conclusiva do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan

6.5 /10

BOM PRODUTO

Análise Final

A Pizza de Mussarela Sadia é uma opção de conveniência que se alinha ao perfil de um alimento ultraprocessado. Embora ofereça praticidade e contenha alguns ingredientes nutritivos como queijo e tomate, os pontos de atenção residem no alto teor de carboidratos refinados, açúcares adicionados, sódio e gorduras saturadas. A análise, baseada nos ingredientes devido à falta de dados nutricionais específicos, sugere um perfil típico de pizza industrializada.

Boa opção para consumo ocasional, como um 'fast food' prático. Recomenda-se moderação e a complementação com fontes de fibras e vegetais para equilibrar a refeição. Não é um alimento para consumo diário ou frequente, especialmente para grupos de risco.

Recomendação: É uma boa opção entre os biscoitos industrializados, especialmente comparado às versões tradicionais. Consumir com moderação, controlando as porções e sempre acompanhado de líquidos. Excelente para quem busca mais fibras na dieta, mas deve ser evitado por hipertensos.

Ultraprocessado Alto Sódio Carboidratos Refinados Conveniência Gordura Saturada Açúcares Adicionados