O Biscoito Cream Cracker Integral Marilan é saudável?

É uma opção melhor que biscoitos tradicionais devido aos 42% de farinha integral e 6g de fibras, mas o alto teor de sódio (598mg/100g) requer consumo moderado, especialmente para hipertensos.

Quantas calorias tem o Biscoito Cream Cracker Integral Marilan?

Tem 378 kcal por 100g ou 113 kcal por porção de 30g (aproximadamente 5-6 biscoitos).

O produto contém glúten?

Sim, contém glúten do trigo. É contraindicado para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não celíaca.

Por que o sódio é alto neste biscoito?

O sal é tradicionalmente usado em cream crackers para realçar sabor e como conservante. Com 598mg/100g, representa 25% da recomendação diária de sódio.

O produto é adequado para diabéticos?

Com moderação. As fibras da farinha integral ajudam a controlar glicemia, mas diabéticos devem monitorar a resposta glicêmica individual e considerar o alto teor de sódio.

#15 Mais Consumido

INTEGRAL RICO EM FIBRAS

Análise Completa: Requeijão Cremoso Tradicional Danone - Ingredientes, Aditivos e Nutrição

Danone

Pacote N/A

O Requeijão Cremoso Tradicional Danone é um produto lácteo de consistência cremosa, sabor suave e ligeiramente salgado, ideal para acompanhar pães, torradas ou como ingrediente em diversas preparações culinárias. Sua base é de laticínios, com adição de proteínas e diversos aditivos para textura, sabor e conservação.

Categoria N/A

Fibras 0g/100g

Contém Integral? Não

Sódio 0mg/100g

Análise Geral do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan: Pontos Positivos, Negativos e Recomendações

Pontos Positivos

Fonte de proteína de alto valor biológico
Contém cálcio (proveniente do leite)
Textura cremosa e versátil para uso culinário

Pontos de Atenção

Alto teor de gorduras, especialmente saturadas (pelo creme de leite)
Provavelmente alto teor de sódio (requeijão tradicionalmente salgado)
Presença de múltiplos aditivos (estabilizantes, aromatizante, conservadores)
Nível de processamento moderado a alto

Consumo Recomendado

Consumir com moderação devido ao teor de gordura e sódio
Combinar com fontes de fibras e carboidratos complexos
Evitar em dietas restritivas de sódio e gordura

Análise Técnica Detalhada dos 10 Ingredientes do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan

Composição Completa e Análise Crítica de Cada Ingrediente

Creme de leite

ADITIVO

O que é: Componente do leite rico em gordura, separado por centrifugação.

Função no produto: Confere a textura cremosa e o sabor característico do requeijão.

Benefícios: Fonte de energia concentrada e vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K).

Potenciais riscos: Alto teor de gordura saturada, que pode ser prejudicial em excesso para a saúde cardiovascular.

Barra de Segurança para Saúde

6.5/10

Moderado

Seguro em moderação, mas alto em gordura saturada.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

4.0

4.0/10

Moderado Impacto

Produção leiteira tem impacto significativo em recursos.

Adequação Diabéticos

6.0

6.0/10

Moderado

Baixo carboidrato, mas gordura saturada pode afetar sensibilidade à insulina.

Benefício Atletas

5.5

5.5/10

Limitado

Fonte de energia, mas gordura em excesso pode não ser ideal.

Nível Processamento

7.0

7.0/10

Moderado

Processo de separação e pasteurização.

Custo-Benefício

6.5

6.5/10

Bom

Confere palatabilidade, mas densidade calórica elevada.

Leite desnatado

ADITIVO

O que é: Leite do qual a maior parte da gordura foi removida.

Função no produto: Base aquosa do produto, contribui com proteínas e minerais sem adicionar gordura excessiva.

Benefícios: Fonte de proteína de alta qualidade, cálcio e outros minerais, com baixo teor de gordura.

Potenciais riscos: Nenhum risco significativo em consumo normal.

Barra de Segurança para Saúde

8.5/10

Muito Bom

Produto natural e nutritivo, baixo em gordura.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

4.0

4.0/10

Moderado Impacto

Produção leiteira tem impacto ambiental considerável.

Adequação Diabéticos

8.0

8.0/10

Muito Bom

Baixo em carboidratos, contribui com proteína para saciedade.

Benefício Atletas

8.5

8.5/10

Muito Bom

Proteína para recuperação muscular, cálcio para saúde óssea.

Nível Processamento

7.0

7.0/10

Moderado

Processo de desnatação e pasteurização.

Custo-Benefício

8.0

8.0/10

Muito Bom

Nutritivo, acessível e versátil.

Proteína concentrada de leite

ADITIVO

O que é: Produto derivado do leite, com alto teor de proteínas e baixo teor de lactose e gordura.

Função no produto: Aumenta o teor proteico do requeijão, contribuindo para a textura e firmeza.

Benefícios: Excelente fonte de proteínas de alta qualidade para construção e reparo muscular, e saciedade.

Potenciais riscos: Geralmente seguro, pode causar desconforto em pessoas com sensibilidade à lactose residual.

Barra de Segurança para Saúde

9.0/10

Excelente

Fonte proteica de alto valor biológico e segurança.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

4.0

4.0/10

Moderado Impacto

Impacto associado à produção e processamento do leite.

Adequação Diabéticos

9.0

9.0/10

Excelente

Ajuda a estabilizar a glicemia devido ao alto teor de proteína.

Benefício Atletas

9.5

9.5/10

Excelente

Fundamental para recuperação e desenvolvimento muscular.

Nível Processamento

7.5

7.5/10

Moderado

Processo de filtração e concentração.

Custo-Benefício

8.5

8.5/10

Excelente

Adiciona valor nutricional significativo ao produto.

Sal (Cloreto de Sódio)

ALTO TEOR

O que é: Composto químico cristalino, amplamente utilizado como tempero e conservante.

Função no produto: Realça o sabor do requeijão e atua como conservante.

Benefícios: Essencial para funções corporais em pequenas quantidades (equilíbrio hidroeletrolítico).

Potenciais riscos: Consumo excessivo está associado a hipertensão e doenças cardiovasculares.

Barra de Segurança para Saúde

4.0/10

Atenção

Essencial em baixa dose, risco em excesso para saúde cardiovascular.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

8.0

8.0/10

Baixo Impacto

Extração e processamento de sal têm impacto ambiental moderado.

Adequação Diabéticos

6.0

6.0/10

Moderado

Não afeta a glicemia diretamente, mas excesso prejudica a saúde geral.

Benefício Atletas

5.0

5.0/10

Neutro

Eletrólito necessário, mas a dieta moderna já oferece em excesso.

Nível Processamento

9.0

9.0/10

Mínimo

Processamento mínimo após extração.

Custo-Benefício

7.0

7.0/10

Bom

Barato e eficaz como saborizante/conservante.

Cloreto de cálcio

ADITIVO

O que é: Sal de cálcio, usado na produção de queijos e laticínios.

Função no produto: Atua como agente de coagulação, auxiliando na formação da massa do requeijão e na firmeza.

Benefícios: Fonte de cálcio, essencial para ossos e dentes.

Potenciais riscos: Geralmente seguro nas quantidades utilizadas em alimentos.

Barra de Segurança para Saúde

8.0/10

Muito Bom

Seguro em doses alimentares, pode contribuir com cálcio.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

8.5

8.5/10

Baixo Impacto

Impacto ambiental relativamente baixo na produção.

Adequação Diabéticos

9.0

9.0/10

Excelente

Não afeta os níveis de glicose no sangue.

Benefício Atletas

7.5

7.5/10

Bom

Auxilia na saúde óssea e função muscular (cálcio).

Nível Processamento

6.0

6.0/10

Moderado

Aditivo químico sintético ou extraído.

Custo-Benefício

7.0

7.0/10

Bom

Aditivo funcional com bom custo-benefício.

Fermento lácteo

ADITIVO

O que é: Culturas de bactérias lácticas vivas e benéficas.

Função no produto: Responsável pela fermentação do leite, que confere sabor, aroma e textura ao requeijão, além de auxiliar na conservação.

Benefícios: Pode contribuir para a saúde digestiva e absorção de nutrientes.

Potenciais riscos: Nenhum risco conhecido.

Barra de Segurança para Saúde

9.5/10

Excelente

Microrganismos benéficos para a saúde digestiva.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

9.0

9.0/10

Baixo Impacto

Processo biológico com mínimo impacto ambiental.

Adequação Diabéticos

9.0

9.0/10

Excelente

Não afeta a glicemia, pode melhorar a digestão.

Benefício Atletas

8.5

8.5/10

Muito Bom

Promove saúde intestinal, crucial para absorção de nutrientes.

Nível Processamento

9.5

9.5/10

Mínimo

Processo de fermentação natural.

Custo-Benefício

8.5

8.5/10

Excelente

Alto valor funcional e nutricional.

Coalho

ADITIVO

O que é: Enzima (quimosina) utilizada para coagular o leite.

Função no produto: Responsável pela coagulação do leite, etapa essencial na fabricação do requeijão.

Benefícios: Essencial para a formação do requeijão.

Potenciais riscos: Nenhum risco conhecido. Pode ser de origem animal ou microbiana.

Barra de Segurança para Saúde

9.0/10

Excelente

Enzima natural e segura para coagulação do leite.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.0

7.0/10

Moderado

Impacto variável dependendo da origem (animal vs. microbiana).

Adequação Diabéticos

9.0

9.0/10

Excelente

Não afeta os níveis de glicose no sangue.

Benefício Atletas

6.0

6.0/10

Neutro

Não oferece benefício direto ao atleta.

Nível Processamento

9.0

9.0/10

Mínimo

Enzima natural ou de fermentação.

Custo-Benefício

8.0

8.0/10

Muito Bom

Componente essencial para a produção de laticínios.

Estabilizantes

ADITIVO

O que é: Aditivos alimentares que ajudam a manter a uniformidade e consistência do produto.

Função no produto: Previnem a separação de fases (água e gordura) e conferem a textura desejada ao requeijão.

Benefícios: Melhoram a textura e a vida útil do produto.

Potenciais riscos: Alguns estabilizantes podem causar desconforto gastrointestinal em indivíduos sensíveis em grandes quantidades. Sinalizam maior processamento.

Barra de Segurança para Saúde

6.0/10

Moderado

Geralmente seguros em doses baixas, mas sinalizam processamento.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

5.0

5.0/10

Variável

Impacto depende do tipo específico de estabilizante e produção.

Adequação Diabéticos

7.0

7.0/10

Bom

Não afetam diretamente a glicemia.

Benefício Atletas

5.0

5.0/10

Neutro

Não oferecem benefício nutricional ou funcional direto.

Nível Processamento

3.0

3.0/10

Alto

Aditivos químicos industriais.

Custo-Benefício

6.0

6.0/10

Bom

Melhora a aceitação do produto e vida de prateleira.

Regulador de acidez

ADITIVO

O que é: Aditivo alimentar que controla o pH do produto.

Função no produto: Mantém o pH ideal do requeijão para garantir estabilidade, sabor e inibir o crescimento de microrganismos indesejados.

Benefícios: Contribui para a segurança alimentar e a qualidade do produto.

Potenciais riscos: Geralmente seguros nas quantidades usadas.

Barra de Segurança para Saúde

7.0/10

Bom

Seguro em quantidades alimentares aprovadas.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

6.0

6.0/10

Moderado

Produção industrial com algum impacto ambiental.

Adequação Diabéticos

8.0

8.0/10

Muito Bom

Não afeta os níveis de glicose no sangue.

Benefício Atletas

5.0

5.0/10

Neutro

Não oferece benefício nutricional direto.

Nível Processamento

3.5

3.5/10

Alto

Aditivo químico para controle de pH.

Custo-Benefício

6.5

6.5/10

Bom

Essencial para a estabilidade e segurança do produto.

Aromatizante

ADITIVO

O que é: Substâncias adicionadas para conferir ou intensificar o aroma do produto.

Função no produto: Padroniza ou realça o sabor e o aroma do requeijão.

Benefícios: Melhora a aceitação sensorial do produto.

Potenciais riscos: Podem ser de origem artificial e não contribuem nutricionalmente. Alguns indivíduos podem ser sensíveis.

Barra de Segurança para Saúde

5.0/10

Moderado

Não contribui nutricionalmente e pode ser artificial.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

4.0

4.0/10

Variável

Geralmente produção industrial com impacto variado.

Adequação Diabéticos

6.0

6.0/10

Moderado

Não afeta a glicemia, mas é um aditivo sem valor nutricional.

Benefício Atletas

3.0

3.0/10

Nulo

Não oferece qualquer benefício nutricional ou funcional para atletas.

Nível Processamento

2.0

2.0/10

Muito Alto

Aditivo industrial sintético ou processado.

Custo-Benefício

4.0

4.0/10

Baixo

Melhora a palatabilidade, mas sem benefício nutricional.

Conservadores

ADITIVO

O que é: Aditivos que inibem ou retardam a deterioração do produto por microrganismos.

Função no produto: Aumentam significativamente a vida útil do requeijão, permitindo maior distribuição e armazenamento.

Benefícios: Garantem a segurança e a durabilidade do produto.

Potenciais riscos: Apesar de aprovados, o consumo excessivo de alimentos com conservadores é geralmente desaconselhado. Podem causar reações em sensíveis.

Barra de Segurança para Saúde

6.0/10

Moderado

Seguros em doses aprovadas, mas evitam maior consumo de ultraprocessados.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

4.0

4.0/10

Variável

Produção industrial com impacto variável dependendo do tipo.

Adequação Diabéticos

7.0

7.0/10

Bom

Não afetam diretamente a glicemia.

Benefício Atletas

4.0

4.0/10

Nulo

Não oferecem benefício direto para o desempenho ou recuperação.

Nível Processamento

2.5

2.5/10

Muito Alto

Aditivos químicos para prolongar a validade.

Custo-Benefício

5.5

5.5/10

Moderado

Crucial para a vida de prateleira, mas com custo de naturalidade.

Informação Nutricional Detalhada: Valores por 100g e por Porção

Porção: 30g (aproximadamente 5-6 biscoitos)

Nutriente	Por 100g	Por Porção (30g)	% VD*	Avaliação
Valor Energético	0kcal	0kcal	0%	Baixo
Carboidratos	0g	0g	0%	Moderado
Açúcares Totais	0g	0g	-	Baixo
Açúcares Adicionados	0g	0g	-	Baixo
Proteínas	0g	0g	0%	Moderado
Gorduras Totais	0g	0g	0%	Moderado
Gorduras Saturadas	0g	0g	0%	Baixo
Gorduras Trans	0g	0g	-	Excelente
Fibras Alimentares	0g	0g	0%	Baixo
Sódio	0mg	0mg	0%	Baixo

*Percentual de Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.

Impacto na Saúde: Benefícios e Riscos do Consumo

Benefícios para a Saúde

Fonte de proteínas para manutenção muscular e saciedade.
Fornece cálcio para a saúde óssea e dental.
Pode conter culturas lácteas benéficas (fermento lácteo) para a digestão.

Riscos à Saúde

Alto teor de gorduras saturadas, que podem elevar o colesterol LDL.
Provavelmente alto teor de sódio, contribuindo para hipertensão e retenção de líquidos.
Presença de aditivos que podem não ser ideais para consumo frequente e em grandes quantidades.

Recomendações de Consumo Seguro e Consciente

Como Consumir

Ideal como parte de um café da manhã ou lanche equilibrado, combinado com pães integrais, torradas ou vegetais.
Pode ser usado em receitas culinárias, como molhos leves ou recheios, para adicionar cremosidade e proteína.

Frequência Ideal

Máximo de 1-2 porções por dia, dependendo das necessidades calóricas e restrições alimentares.
Alternar com outras fontes de proteína e gorduras saudáveis (ex: ovos, abacate, queijos magros).

Grupos Específicos

Hipertensos: Consumir com muita moderação devido ao alto teor de sódio.
Diabéticos: Observar o consumo de gorduras saturadas e manter o controle da porção.
Atletas: Pode ser uma fonte de proteína, mas considerar opções com menos gordura saturada se o objetivo for controle de peso ou definição.
Pessoas com restrição calórica: Consumir em porções controladas devido à densidade calórica.

Alternativas Melhores

Ricota fresca ou requeijão light/zero gordura (se o objetivo for reduzir gordura e sódio).
Cottage cheese ou iogurte natural sem açúcar (opções de laticínios com menor teor de gordura e mais proteína).
Pastas vegetais (ex: homus, pasta de abacate) para variar o consumo e adicionar fibras.

Contexto Cultural e Mercado

O cream cracker é um ícone da mesa brasileira há décadas, sendo consumido em todas as classes sociais. A versão integral da Marilan representa uma evolução do produto tradicional, atendendo à crescente demanda por alimentos mais saudáveis.

Posição no Mercado

A Marilan é líder no segmento de biscoitos no Brasil, e sua versão integral do cream cracker ocupa posição estratégica no portfólio, combinando tradição com apelo saudável.

Perfil do Consumidor

Tradicionalmente consumido por famílias de todas as idades, o produto integral atrai principalmente consumidores conscientes da saúde e praticantes de atividade física.

Tendências

O mercado de produtos integrais cresce 15% ao ano no Brasil, e versões com menos sódio e ingredientes mais naturais representam oportunidades futuras.

Veredicto Final: Análise Conclusiva do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan

6.0 /10

BOM PRODUTO

Análise Final

O Requeijão Cremoso Tradicional Danone é um produto saboroso e versátil, com bom aporte de proteínas e cálcio. Contudo, seu perfil nutricional sugere alto teor de gorduras saturadas e sódio, e a presença de múltiplos aditivos indica um nível de processamento considerável. É uma opção para consumo ocasional ou em pequenas porções, integrada a uma dieta equilibrada.

Boa opção para consumo moderado, mas não deve ser a base da alimentação. Recomenda-se atenção às porções e busca por alternativas com menor teor de gordura e sódio para consumo diário.

Recomendação: É uma boa opção entre os biscoitos industrializados, especialmente comparado às versões tradicionais. Consumir com moderação, controlando as porções e sempre acompanhado de líquidos. Excelente para quem busca mais fibras na dieta, mas deve ser evitado por hipertensos.

Alto Teor de Gordura Saturada Alto Sódio Fonte de Proteína Laticínio Processado Contém Aditivos