O Biscoito Cream Cracker Integral Marilan é saudável?

É uma opção melhor que biscoitos tradicionais devido aos 42% de farinha integral e 6g de fibras, mas o alto teor de sódio (598mg/100g) requer consumo moderado, especialmente para hipertensos.

Quantas calorias tem o Biscoito Cream Cracker Integral Marilan?

Tem 378 kcal por 100g ou 113 kcal por porção de 30g (aproximadamente 5-6 biscoitos).

O produto contém glúten?

Sim, contém glúten do trigo. É contraindicado para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não celíaca.

Por que o sódio é alto neste biscoito?

O sal é tradicionalmente usado em cream crackers para realçar sabor e como conservante. Com 598mg/100g, representa 25% da recomendação diária de sódio.

O produto é adequado para diabéticos?

Com moderação. As fibras da farinha integral ajudam a controlar glicemia, mas diabéticos devem monitorar a resposta glicêmica individual e considerar o alto teor de sódio.

#15 Mais Consumido

INTEGRAL RICO EM FIBRAS

Análise Completa: Salgadinho Sabor Requeijão Cheetos Onda - Ingredientes, Aditivos e Nutrição

Cheetos Onda

Pacote N/A

O Salgadinho Sabor Requeijão Cheetos Onda é um produto alimentício ultraprocessado, frito, com base em farinha de milho refinada e um complexo blend de ingredientes para conferir sabor artificial de requeijão. Seu propósito é o de um snack de conveniência, com alta palatabilidade e crocância.

Categoria N/A

Fibras 0g/100g

Contém Integral? Não

Sódio 0mg/100g

Análise Geral do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan: Pontos Positivos, Negativos e Recomendações

Pontos Positivos

Fortificado com ferro e ácido fólico (da farinha de milho).
Sem gorduras trans (comum em produtos Cheetos atuais).

Pontos de Atenção

Alto teor de sódio, contribuindo para a hipertensão.
Presença de gorduras saturadas (óleo de palma, soro de leite).
Contém açúcares adicionados (xarope de glucose), elevando o índice glicêmico.
Elevado nível de processamento e múltiplos aditivos (realçadores de sabor, corantes, aromatizantes).
Baixo teor de fibras alimentares e nutrientes essenciais.
Potencial impacto ambiental negativo associado à produção de óleo de palma.
Alta densidade calórica e baixo valor nutricional.

Consumo Recomendado

Consumir ocasionalmente e em porções controladas.
Evitar o consumo regular e diário devido ao perfil nutricional desequilibrado.

Análise Técnica Detalhada dos 10 Ingredientes do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan

Composição Completa e Análise Crítica de Cada Ingrediente

Farinha de milho enriquecida

ADITIVO

O que é: Farinha de milho processada que teve nutrientes essenciais (ferro e ácido fólico) adicionados para compensar perdas durante o refino.

Função no produto: Principal ingrediente base, fornece estrutura e volume ao salgadinho.

Benefícios: Fortificada com ferro e ácido fólico, importantes para a saúde.

Potenciais riscos: Carboidrato refinado com alto índice glicêmico; baixo teor de fibras em comparação com o milho integral.

Barra de Segurança para Saúde

6.0/10

Moderado

Seguro, mas é um carboidrato refinado com alto IG.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

6.5

6.5/10

Moderado

Cultivo de milho pode ter impacto ambiental, dependendo das práticas.

Adequação Diabéticos

3.0

3.0/10

Baixo

Alto índice glicêmico pode causar picos de açúcar no sangue.

Benefício Atletas

5.5

5.5/10

Limitado

Fonte de energia rápida, mas não ideal para recuperação sustentada.

Nível Processamento

4.0

4.0/10

Alto

Processo de refino e fortificação é considerado alto processamento.

Custo-Benefício

8.0

8.0/10

Bom

Custo baixo, fornece base calórica e volume.

Óleo vegetal (não especificado, comum em fritura)

ADITIVO

O que é: Gordura extraída de sementes (ex: girassol, soja, milho), geralmente refinada.

Função no produto: Usado para fritar o produto, conferindo crocância e sabor.

Benefícios: Fonte de energia concentrada.

Potenciais riscos: Pode ser rico em ômega-6 (pró-inflamatório em excesso); pode oxidar durante o processamento de fritura.

Barra de Segurança para Saúde

5.0/10

Moderado

Fonte de gordura, seu perfil depende do tipo e processamento.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

5.5

5.5/10

Moderado

Cultivo em larga escala e processamento têm impacto ambiental.

Adequação Diabéticos

6.0

6.0/10

Moderado

Gordura não eleva o açúcar diretamente, mas aumenta a densidade calórica.

Benefício Atletas

5.0

5.0/10

Limitado

Fornece energia, mas não é a gordura ideal para performance.

Nível Processamento

3.0

3.0/10

Alto

Extração e refino são processos industriais intensos.

Custo-Benefício

7.5

7.5/10

Bom

Ingrediente de baixo custo, essencial para a textura do produto.

Soro de leite

ADITIVO

O que é: Subproduto líquido da fabricação de queijos, contendo lactose, proteínas e minerais.

Função no produto: Contribui para o sabor lácteo e a textura do preparado de requeijão.

Benefícios: Fonte de proteínas e alguns minerais.

Potenciais riscos: Pode conter lactose, causando desconforto em intolerantes.

Barra de Segurança para Saúde

7.0/10

Bom

Geralmente seguro, mas com ressalva para intolerantes à lactose.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

8.0

8.0/10

Muito Bom

Uso de subproduto reduz desperdício na indústria láctea.

Adequação Diabéticos

6.5

6.5/10

Moderado

Lactose é um açúcar, mas a quantidade e o impacto são geralmente baixos.

Benefício Atletas

6.0

6.0/10

Moderado

Pequena contribuição proteica, mas não uma fonte concentrada.

Nível Processamento

6.0

6.0/10

Moderado

Processamento para estabilização e desidratação do soro.

Custo-Benefício

8.5

8.5/10

Muito Bom

Economicamente viável, aproveitando um subproduto valioso.

Óleo de palma

ATENÇÃO

O que é: Óleo vegetal extraído do fruto da palma, com alta concentração de gorduras saturadas.

Função no produto: Contribuir para a textura e estabilidade do preparado de sabor.

Benefícios: Isento de gorduras trans; contribui para a durabilidade.

Potenciais riscos: Alto teor de gorduras saturadas, controvérsias significativas sobre desmatamento e perda de biodiversidade na sua produção.

Barra de Segurança para Saúde

4.5/10

Questionável

Alto teor de gordura saturada, ligada a riscos cardiovasculares.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

1.5

1.5/10

Muito Alto Impacto

Associado a desmatamento, perda de habitats e emissões de gases estufa.

Adequação Diabéticos

4.0

4.0/10

Baixo

Gorduras saturadas podem afetar negativamente a sensibilidade à insulina.

Benefício Atletas

4.0

4.0/10

Limitado

Fonte de energia, mas o perfil de gordura não é o ideal para atletas.

Nível Processamento

5.0

5.0/10

Moderado

Extração e refino são processos industriais.

Custo-Benefício

3.5

3.5/10

Questionável

Baixo custo de produção, mas com alto custo ambiental e de saúde.

Xarope de glucose

ADITIVO

O que é: Um adoçante líquido obtido da hidrólise do amido (geralmente milho), composto principalmente por glicose.

Função no produto: Adiciona doçura, contribui para a textura e crocância do salgadinho.

Benefícios: Melhora a palatabilidade e textura.

Potenciais riscos: Açúcar simples com alto índice glicêmico; pode contribuir para o ganho de peso e risco de doenças crônicas em excesso.

Barra de Segurança para Saúde

3.0/10

Baixo

Açúcar refinado com alto impacto glicêmico, prejudicial em excesso.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

5.0

5.0/10

Moderado

Produção depende do cultivo de milho e processamento industrial.

Adequação Diabéticos

2.0

2.0/10

Muito Baixo

Eleva rapidamente os níveis de açúcar no sangue, não recomendado para diabéticos.

Benefício Atletas

3.5

3.5/10

Limitado

Fornece energia rápida, mas não é uma fonte sustentável ou nutritiva.

Nível Processamento

2.0

2.0/10

Muito Alto

Produto de alto processamento químico e enzimático do amido.

Custo-Benefício

7.0

7.0/10

Bom

Adoçante de baixo custo e versátil para a indústria.

Sal

ALTO TEOR

O que é: Cloreto de sódio, um mineral essencial para diversas funções corporais.

Função no produto: Realçador de sabor e agente de conservação.

Benefícios: Essencial para a função nervosa e muscular em quantidades adequadas.

Potenciais riscos: Consumo excessivo está associado à hipertensão e ao aumento do risco de doenças cardiovasculares.

Barra de Segurança para Saúde

3.5/10

Baixo

Essencial em pequenas doses, mas o excesso é um risco significativo à saúde.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

8.0

8.0/10

Muito Bom

Extração tem baixo impacto ambiental em comparação com outros ingredientes.

Adequação Diabéticos

6.0

6.0/10

Moderado

Não afeta diretamente o açúcar no sangue, mas impacta a saúde cardiovascular.

Benefício Atletas

5.0

5.0/10

Moderado

Eletrólito necessário, mas a quantidade em salgadinhos é geralmente excessiva.

Nível Processamento

7.0

7.0/10

Baixo

Processamento mínimo após extração (purificação).

Custo-Benefício

9.0

9.0/10

Excelente

Ingrediente muito barato e eficaz para sabor e conservação.

Realçadores de sabor (ex: Glutamato Monossódico)

ADITIVO

O que é: Aditivos que intensificam a percepção de sabor 'umami', tornando o alimento mais apetitoso.

Função no produto: Potencializam o sabor de requeijão e a palatabilidade geral do salgadinho.

Benefícios: Aumentam o apelo do produto.

Potenciais riscos: Podem levar ao consumo excessivo, não possuem valor nutricional, e algumas pessoas relatam sensibilidade (embora sem evidência científica conclusiva para a maioria).

Barra de Segurança para Saúde

4.0/10

Baixo

Aumentam a palatabilidade e podem promover o consumo excessivo.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.0

7.0/10

Bom

Impacto ambiental geralmente baixo, por serem produzidos sinteticamente.

Adequação Diabéticos

5.0

5.0/10

Moderado

Não afetam diretamente o açúcar no sangue, mas podem encorajar o excesso de calorias.

Benefício Atletas

2.0

2.0/10

Muito Baixo

Sem benefício nutricional ou de performance para atletas.

Nível Processamento

1.0

1.0/10

Muito Alto

Compostos isolados, resultado de alto processamento químico.

Custo-Benefício

6.0

6.0/10

Moderado

Custo-benefício na palatabilidade, mas com preocupações do consumidor.

Aromatizantes

ADITIVO

O que é: Substâncias que conferem ou reforçam o aroma de um alimento, podendo ser naturais ou artificiais.

Função no produto: Simular e intensificar o sabor característico de requeijão no produto.

Benefícios: Criar um perfil de sabor específico e atraente.

Potenciais riscos: Geralmente sintéticos, sem valor nutricional, podem mascarar a falta de ingredientes naturais.

Barra de Segurança para Saúde

4.0/10

Baixo

Aditivos sem valor nutricional, podem ser artificiais.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.0

7.0/10

Bom

Produção sintética geralmente tem baixo impacto direto.

Adequação Diabéticos

6.0

6.0/10

Moderado

Não têm impacto direto nos níveis de açúcar no sangue.

Benefício Atletas

2.0

2.0/10

Muito Baixo

Sem benefício nutricional ou de performance para atletas.

Nível Processamento

1.0

1.0/10

Muito Alto

Compostos isolados ou criados artificialmente, alto processamento.

Custo-Benefício

7.5

7.5/10

Bom

Custo-benefício elevado para criar sabor complexo de forma artificial.

Reguladores de acidez

ADITIVO

O que é: Aditivos alimentares utilizados para controlar o pH dos alimentos.

Função no produto: Mantêm a estabilidade do produto, controlam o sabor e auxiliam na conservação.

Benefícios: Garantem a segurança e a qualidade do produto ao longo do tempo.

Potenciais riscos: Geralmente considerados seguros em quantidades regulamentadas, mas são indicadores de alto processamento.

Barra de Segurança para Saúde

7.0/10

Bom

Seguros nas quantidades regulamentadas, mas denotam processamento industrial.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.5

7.5/10

Bom

Produção de compostos específicos com impacto ambiental limitado.

Adequação Diabéticos

7.0

7.0/10

Bom

Não impactam os níveis de açúcar no sangue.

Benefício Atletas

3.0

3.0/10

Baixo

Sem benefício nutricional ou de performance para atletas.

Nível Processamento

3.0

3.0/10

Alto

Envolvem processos químicos para sintetizar ou isolar os agentes.

Custo-Benefício

8.0

8.0/10

Muito Bom

Essencial para a estabilidade e vida útil do produto, com baixo custo.

Corantes

ADITIVO

O que é: Aditivos que conferem ou restauram a cor ao alimento para torná-lo mais atraente visualmente.

Função no produto: Melhorar o apelo visual do salgadinho.

Benefícios: Aumenta a aceitação do consumidor pelo aspecto visual.

Potenciais riscos: Alguns corantes artificiais (especialmente azoicos) são associados a hiperatividade em crianças e reações alérgicas em indivíduos sensíveis.

Barra de Segurança para Saúde

3.0/10

Baixo

Preocupação com hiperatividade em crianças e potenciais alergias.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.0

7.0/10

Bom

Produção sintética, com impacto ambiental geralmente limitado.

Adequação Diabéticos

6.0

6.0/10

Moderado

Não afetam diretamente os níveis de açúcar no sangue.

Benefício Atletas

2.0

2.0/10

Muito Baixo

Sem benefício nutricional ou de performance para atletas.

Nível Processamento

1.0

1.0/10

Muito Alto

Compostos artificiais ou isolados que requerem alto processamento.

Custo-Benefício

6.0

6.0/10

Moderado

Melhora a percepção visual, mas com custos associados à saúde e imagem.

Emulsificante

ADITIVO

O que é: Aditivo que ajuda a misturar e estabilizar ingredientes que normalmente não se combinam (ex: água e óleo).

Função no produto: Garante a homogeneidade e a textura desejada do preparado de sabor e do produto final.

Benefícios: Melhora a textura e a estabilidade da emulsão no produto.

Potenciais riscos: Estudos emergentes sugerem que alguns emulsificantes podem impactar a microbiota intestinal e inflamação, embora sejam considerados seguros em doses regulamentadas.

Barra de Segurança para Saúde

6.0/10

Moderado

Geralmente seguro, mas com pesquisas crescentes sobre impacto na saúde intestinal.

Parâmetros de Análise de Rótulo

Impacto Ambiental

7.0

7.0/10

Bom

Produção sintética ou vegetal com impacto ambiental limitado.

Adequação Diabéticos

6.0

6.0/10

Moderado

Não impactam diretamente os níveis de açúcar no sangue.

Benefício Atletas

3.0

3.0/10

Baixo

Sem benefício nutricional ou de performance para atletas.

Nível Processamento

2.0

2.0/10

Muito Alto

Compostos isolados ou quimicamente modificados para sua função.

Custo-Benefício

8.0

8.0/10

Muito Bom

Essencial para a qualidade sensorial do produto, com custo razoável.

Informação Nutricional Detalhada: Valores por 100g e por Porção

Porção: 30g (aproximadamente 5-6 biscoitos)

Nutriente	Por 100g	Por Porção (30g)	% VD*	Avaliação
Valor Energético	0kcal	0kcal	0%	Baixo
Carboidratos	0g	0g	0%	Moderado
Açúcares Totais	0g	0g	-	Baixo
Açúcares Adicionados	0g	0g	-	Baixo
Proteínas	0g	0g	0%	Moderado
Gorduras Totais	0g	0g	0%	Moderado
Gorduras Saturadas	0g	0g	0%	Baixo
Gorduras Trans	0g	0g	-	Excelente
Fibras Alimentares	0g	0g	0%	Baixo
Sódio	0mg	0mg	0%	Baixo

*Percentual de Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.

Impacto na Saúde: Benefícios e Riscos do Consumo

Benefícios para a Saúde

Fonte de carboidratos para energia rápida.
Fornece ferro e ácido fólico (devido à fortificação da farinha de milho).

Riscos à Saúde

Alto teor de sódio, que pode contribuir para hipertensão.
Presença de gorduras saturadas, associadas a riscos cardiovasculares.
Açúcares adicionados e carboidratos refinados podem levar a picos glicêmicos e ganho de peso.
Baixa densidade nutricional, com poucos nutrientes essenciais além da fortificação.
Aditivos múltiplos podem causar sensibilidade em alguns indivíduos e são indicativos de ultraprocessamento.

Recomendações de Consumo Seguro e Consciente

Como Consumir

Consumir como um lanche esporádico e em pequenas porções.
Não utilizar como substituto de refeições ou lanches nutritivos.
Preferencialmente acompanhar com alimentos ricos em fibras e nutrientes para equilibrar (ex: vegetais crus).

Frequência Ideal

Máximo 1-2 porções por mês, em ocasiões especiais.
Não recomendado para consumo diário ou frequente.

Grupos Específicos

Diabéticos: Evitar ou consumir com extrema moderação, monitorando os níveis de glicose.
Hipertensos: Evitar devido ao alto teor de sódio.
Crianças: Limitar o consumo por conta dos aditivos e do perfil nutricional desequilibrado.
Pessoas com sensibilidade a aditivos: Evitar.
Atletas: Não é uma fonte de energia ou nutrição ideal para recuperação ou performance.

Alternativas Melhores

Pipoca caseira (feita sem excesso de sal ou gordura, ou com temperos naturais).
Vegetais crocantes (cenoura, pepino, talos de aipo) com molhos saudáveis como homus ou pasta de abacate.
Salgadinhos assados integrais com baixo teor de sódio.
Mix de oleaginosas (castanhas, amendoim) e sementes (abóbora, girassol).

Contexto Cultural e Mercado

O cream cracker é um ícone da mesa brasileira há décadas, sendo consumido em todas as classes sociais. A versão integral da Marilan representa uma evolução do produto tradicional, atendendo à crescente demanda por alimentos mais saudáveis.

Posição no Mercado

A Marilan é líder no segmento de biscoitos no Brasil, e sua versão integral do cream cracker ocupa posição estratégica no portfólio, combinando tradição com apelo saudável.

Perfil do Consumidor

Tradicionalmente consumido por famílias de todas as idades, o produto integral atrai principalmente consumidores conscientes da saúde e praticantes de atividade física.

Tendências

O mercado de produtos integrais cresce 15% ao ano no Brasil, e versões com menos sódio e ingredientes mais naturais representam oportunidades futuras.

Veredicto Final: Análise Conclusiva do Biscoito Cream Cracker Integral Marilan

3.5 /10

BOM PRODUTO

Análise Final

O Salgadinho Sabor Requeijão Cheetos Onda é um exemplo clássico de alimento ultraprocessado, formulado para ser altamente palatável e conveniente. Embora forneça energia rápida e seja fortificado, seu perfil nutricional geral é pobre, marcado por alto teor de sódio, gorduras saturadas e açúcares adicionados, além da presença de diversos aditivos. Seu consumo regular não é benéfico para a saúde.

Recomenda-se que o consumo deste produto seja estritamente ocasional e em pequenas quantidades, inserido em um contexto de dieta equilibrada. Não é uma opção saudável para o dia a dia e deve ser evitado por grupos de risco.

Recomendação: É uma boa opção entre os biscoitos industrializados, especialmente comparado às versões tradicionais. Consumir com moderação, controlando as porções e sempre acompanhado de líquidos. Excelente para quem busca mais fibras na dieta, mas deve ser evitado por hipertensos.

Ultraprocessado Alto Sódio Gordura Saturada Açúcar Adicionado Aditivos Alimentares Baixa Fibra Consumo Ocasional Alto IG